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11 mars 2026

Les Mercredis Gourmands #Tutti frutti

Cette semaine des amis qui ont un jardin m'ont apporté, en direct de leur modeste production, un cédrat, sorte de citron géant. Cédrat garanti sans OGM Le cédrat, malgré sa taille, contient peu de jus et beaucoup de pépins. On se sert uniquement de son...

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Tags: les Mercredis Gourmands

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12 mars 2026

En revenant de l'expo # Femmes

A la Manufacture des Tabacs d'Athènes se tient jusqu'à la fin du mois une expposition collectivre : Femmes. - Au travail - Dans la vie. Se déclinent plusieurs les thèmes : la femme au travail, à la cuisine, la maternité, l'enfance, la femme militante,...

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Tags: Expo Athènes

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15 mars 2026

La photo du Dimanche # Théâtre de poupées

La montreuse de Marionnettes - Théâtre de poupées [Theatro tis kouklas] Athènes -Kato Patissia - Le théâtre de marionnettes [dit aussi de poupées] est traditionnel et remonte à l'Antiquité. Il revêt plusieurs formes : le théâtre d'ombres [karagiozis],...

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Tags: la photo du dimanche

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16 mars 2026

La Cantine # cuisine de Carême

POULPE AUX LENTILLES CORAIL - Mettre un poulpe dans un faitout et le laisser cuire 50 mn exactement. Il rendra de l'eau donc c'est pour cela que l'on peut le mettre tel quel dans une marmite. Si vous avez quelques craintes vous pouvez mettre un 1/2 verre...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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17 mars 2026

Les Apaches de Patission # Platforms project # Prototypes

Cette année notre groupe d'artistes de l'Association "les Apaches de Patission participera à l'exposition Internationale d'Athènes Platforms Project qui aura lieu en septembre prochain. Stand 2025 - Les Apaches de Patission Thème : Le proche et le lointain...

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Tags: Platforms Project

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23 mars 2026

La Cantine # La Cantinière fait sa morue

Le 25 Mars, Jour de fête Nationale en Grèce on mange de la morue [même si c'est la période du Carême] ... Au Portugal on les appelle Pasteis de bacalhau, en Grèce je ne sais pas. - La veille mettre la morue à dessaler en changeant l'eau au moins 2 fois...

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Tags: cuisine du monde

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24 mars 2026

Les Apaches de Patission# Atelier d'Ecriture # Publication

Samedi, chez les Apaches de Patission à Athènes: réunion autour de la parution de la publication des Micros Nouvelles de l'Atelier d'Ecriture Ce recueil de 5 textes écrits par 5 auteurs [ participant à l'Atelier] a pour décor commun: Athènes. [Chaque...

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Tags: Les Apaches de Patission

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6 avril 2026

La Cantine # La Cantinière est farceuse # cuisine de Carême

Poivrons farcis au riz - Prendre des poivrons de toutes les couleurs. Les laver , les couper en 2 et les épépiner. - Les mettre au four avec un filer d'huile d'olive environ 20 mn - Pendant ce temps faire cuire du riz - Faire revenir des oignons à la...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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9 avril 2026

La Grande Semaine # Megali evdomada # traditions grecques

St Basile - Exarcheia - L'église de mon quartier Calendrier de la plus grande fête du pays : Pâques qui sera fêtée dimanche Lundi saint (Megali Deftera) commémore Joseph le Pangalos. L’Église appelle ses fidèles à se souvenir de l’histoire de ce patriarche,...

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Tags: Grèce

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18 mai 2026

La Cantine # Feuille de vigne

Dolmad En Grèce Les feuilles de vigne ne servet pas à masquer une quelconque nudité, on les récolte et on les mange. En ce moment c'est la saison. Dolmades Recette pour environ 10 ou 12 dolmades environ - Mettre les feuilles 1 mn à l'eau bouillante. Rincer...

Posté par lizathenes à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

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21 mai 2026

Un soir au Palais ...

La semaine dernière, grand diner de Gala au profit de l'Assocation Entraide qui vient au secours de nos compatriotes démunis. Cette année ce grand diner a eu lieu dans le Palais Saroglio [du nom d'un officier Grec]. Ce bâtiment construit dans les années...

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Tags: athenes

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25 mai 2026

La Cantine # Déjeuner sans chichis

Fleurs de courgettes et crevettes sautées Les fleurs de courgettes sont parfois difficiles à trouver en France mais celles et ceux qui ont un potager peuvent cultiver ce beau légume d'été et en recueillir la fleur - Eplucher les crevettes . Réserver -...

Posté par lizathenes à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

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26 mai 2026

Broderie # Platforms Project# Encours

Cette année l'exposition Internationale d'art contemporain de Platforms Project se tiendra en septembre à Athènes dans un lieu prestigieux. Donc, pour être prête à temps, j'ai commencé le travail. Vous ne verrez le résultat final qu'au moment de l'expo....

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Tags: Platforms Project

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28 mai 2026

Visite de l'Atelier du Peintre # Stefanos Daskalakis

Stefanos Dasdalakis est un peintre grec renommé, né en 1952 , il a fait ses études aux Beaux Arts d'Athènes et de Paris. On trouve ses toiles dans la collection de la pinacothèque d'Athènes et il a exposé dans des musées prestigieux. Il travaille encore...

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Tags: arts plastique

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29 mai 2026

Les Apaches de Patission # Mise en Mots Mise en Bouche de Mai

Hier dernière séance de la saison de Mise en Mots Mise en Bouche [Reprise en septembre] Pour la Mise en bouche : - Dégustation d'une nouveauté de la Maison Paranga avec "Le Rosé Flowers" - rosé demi-sec, floral et parfumé qui se marie bien avec des pique...

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Tags: Les Apaches de Patission

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1 juin 2026

La Cantine # La Cantinière fait des salades

Avec l'été qui approche on a moins envie de plats mijotés et les salades sont les bienvenues sur nos tables, en terrasse ou en pique nique. Salade de saison : tomates, poivrons rouges, fèves fraiches Pommes de terre, aubergines, tomates, poivrons, courgettes...

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Tags: cuisine du monde

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16 juin 2026

Vu d'ici vu d'ailleurs # Messolonghi # Commémorations

Partout dans Messolonghi des affiches, des banderoles, des drapeaux nous rappelant la 200e commémoration du siège de la ville. Messolonghi a fait l'objet de nombreux sièges durant la révolution grecque, qui fut une véritable guerre contre les Turcs qui...

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Tags: vu d'ici vu d'ailleurs

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17 juin 2026

Vu d'ici vu d'ailleurs # Missolonghi # Jardin des Héros

Le jardin des Héros est placé à l'endroit même où sont tombés et enterrés les gardes de la ville de Missolonghi lors de la guerre d'indépendance (1821 - 1829). C'est aussi à cet endroit que les habitants de la ville enterraient leurs morts de la révolution,...

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Tags: vu d'ici vu d'ailleurs

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18 juin 2026

Vu d'ici vu d'ailleurs# Messolonghi#Archéologie

Le Musée de Messolonghi est riche du résultat de fouilles effectuées dans toute la région qui témoignent de présence humaine depuis la préhistoire. J'ai relevé plusieurs pièces ayant attiré particulièrement mon attention. Reconstitution fouilles sanctuaire...

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Tags: vu d'ici vu d'ailleurs

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21 juin 2026

La Photo du Dimanche # Vu d'ici vu d'ailleurs # Missolonghi

Je suis allée à Missolonghi pour sa lagune et ses beaux paysages, la commémoration du 200e anniversaire du siège de la ville et, dans ce cadre à la recherche du tableau de Delacroix, prêté par le Musée de Bordeaux à la petite ville de province grecque...

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Tags: la photo du dimanche

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22 juin 2026

La Cantine # Le poisson de la Cantine de Missolonghi

Daurade grillée Cette recette a été réalisée avec la pêche du jour. Pour réussir le poisson grillé [que l'on vide au préalable] il faut bien faire chauffer son gril de manière à ce que le poisson soit bien saisi. Arroser le poisson de citron et de gros...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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24 juin 2026

Les Mercredis gourmands # Apéro

Un de mes découvertes en visitant la ville de Messolonghi a été la distillerie Trikené, un établissement créé en 1901. Cette distillerie est composé d'une pièce oû l'on fabrique le ouzo, mais aussi des liqueurs parfumées avec différents fruits. L'autre...

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Tags: les Mercredis Gourmands

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29 juin 2026

La Cantine # La Cantinière marine ..

Un des plats phare des "mezzés" [ assortiment de hors d'oeuvre ] est l'anchois mariné ce petit poisson bon marché que l'on trouve dans toutes les poissonneries. ANCHOIS MARINES [recette pour 1kg de poissons] - Nettoyer les anchois en retirant la tête...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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2 juillet 2026

Vu d'ici vu d'ailleurs # Palaiokastro sterea Ellada Ftiotida # Carte postale 1

J'ai pris mes quartiers d'été dans ma maison de montagne au centre de la Grèce. Après plusieurs heures de ménage la touche finale en terrasse : une belle nappe lavée et repassée l'an dernier, et le pot de basilic traditionnel qui sent bon, chasserait...

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Tags: vu d'ici vu d'ailleurs

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6 juillet 2026

La Cantine # Les salades de la Cantinière # Vu d;ici vu d'ailleurs

Une belle salade composée et cela fait un plat complet et léger pour affronter la chaleur. La Cantinière en a concocté deux versions : crue ou cuite. Version crue : tomates, poivrons rougesm concombre râpée, oeuf dur, purée de lentilles corail, oignon...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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