Atelier Studio Liza Athènes

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29 février 2016

Le pot au feu de la Cantinière.

Faire un pot au feu: rien de plus simple. Il faut juste choisir des légumes bien frais et suivre les conseils de son artisan-boucher quant à la sélection des viandes en provenance de producteurs locaux. Ensuite on met la viande sans de l'eau froide avec...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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25 février 2016

Scenes de Rue : atout cœur.

Quartier de Kipseli - Athènes - Pour Scènes de Rue Au moindre rayon de soleil, les joueurs de cartes Athéniens sortent pliants et cageots pour s'installer dans les parcs et jardins publics.

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Tags: athènes grèce

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24 février 2016

Les mercredis gourmands qui croustillent.

En Grèce, à l'heure du mezzé, on aime grignoter les κριτσίνια - ou gressins, cette spécialité italienne en bâtonnets de pâte à pain séchée. Dans le quartier de Kifissia [banlieue nord d'Athènes] , une boutique leur est dédié: chez Chryssinas, un nom qui...

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Tags: mercredis gourmands d'Anne Laure T

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23 février 2016

Le guéridon du trottoir

L'autre dimanche, un jeune homme avait trouvé un guéridon près des poubelles de mon quartier. Comme il a visiblement peu d'argent et deux petits chiens à nourrir il vendait sa trouvaille en proposant même la livraison Transaction effectuée: 10 euros....

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Tags: décoration

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22 février 2016

Le chou rouge de la cantine

Un des cauchemars des cantines est la sempiternelle salade de chou rouge servie chaque hiver. A la cantine d'Athènes, la cantinière a un secret pour que cette salade soit aimée de tous ou presque : - Il suffit de le râper fin, très fin même. On peut toujours...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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20 février 2016

Les paniers du marché

En revenant du Marché de la Rue Kalidromiou [Athènes]. Cours du jour [Prix au kilo] : carottes: 1 euro, chou vert : 0,80 cts, brocoli : 1,50 euros, mandarines : 1,00 euro.

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Tags: Marché de Kalidromiou AThènes

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17 février 2016

Les mercredis gourmands à la pâtisserie

Le semaine dernière, "les Mercredis gourmands" vous faisait découvrir une épicerie fine aux allures de galerie d'art, ici: http://lizathenes.canalblog.com/archives/2016/02/10/33349024.html Cette semaine,je vous donne rendez-vous dans une pâtisserie grecque...

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Tags: mercredis gourmands d'Anne Laure T

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16 février 2016

Quand les brodeuses plantent leurs aiguilles partout ...

La semaine dernière j'ai reçu une belle surprise venant de France. Cette jolie pochette brodée main et fermée par un élégant pompon a été confectionnée avec une .... lavette. Les brodeuses sont capables d'embellir les objets les plus banals du quotidien...

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Tags: broderie ancienne couture

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15 février 2016

La roussette de la Cantine

Un des poissons phare des cantines d'antan était la roussette. Et souvent on aimait pas ça. Pourtant, bien préparée à la manière des cantinières grecques, c'est bon. ROUSSETTE AU PAPRIKA ET CITRON SUR UN LIT DE POUSSES D'EPINARDS Avec un couteau bien...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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12 février 2016

Place Viktoria Février.

La Place Viktoria [Athènes]est toujours le point de rencontre des réfugiés Afghans qui viennent là pour tuer le temps avant l'arrivée des autocars qui les achemineront vers d'autres frontières. Les arrivées en ce mois de février se raréfient, les familles...

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Tags: Réfugiés

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