La Cantine # La Cantinière fait sa patate
Marlene Dumas, cette artiste internationale née en 1972 en Afrique du Sud, de nationalité néerlandaise a exposé jusqu'au 2 Novembre dernier au Musée Cycladique d'Athènes après voir exposé dans les plus grands musées internationaux dont la Fondation Pinault et le Centre Po;pidou à PARIS.
Son travail est axé sur la représentation des sentiments humains et de la société au travers des corps.
A Athènes 40 oeuvres ont été présentées [dessins sur papier et toiles] parallèlement à des figurines venues de l'antiquité appartenant au Musée Cycladique.
Chaque salle représentait le corps depuis l'enfance jusqu'à la vieillesse.
Une de ses dernières toiles représente la vieillesse avec un trait continu courbé et sans visage. Une manière d'interroger la société sur la place des personnes âgées dans la société, souvent invibilisées....
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Pour clore un diner le mieux est une salade de fruits. Et pourquoi pas une salade de fruits exotiques ?
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Un fruit du dragon trouvé sur le marché de mon quartier à Athènes. Un fruit qui ressemble à un artichaud vert et rose à la chair rouge et sucrée.
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A mélanger avec de la mangue [celles que j'ai achetées venaient d'Egypte - pays assez proche de la Grèce }
Une salade qui fait voyager...
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Cartes postales chinées au Puces d'Athènes avec messages brodés
en laine St Pierre
Quoi de plus revigorant que les plats mijotés pour les soirées fraiches d'automne et d'hiver ?
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Boeuf Bourguignon [sans marinade]
Il y a 2 écoles pour fair eun bon Bourguignon c'est avec marinade ou non. La Cantinière a choisi la 1ère version.
- Faire revenir la viande [ gite - macreuse ] coupée en morceaux avec 1 gros oignon et 4 gousses d'ail hachée
- Quand la viande est légèrement dorée ajouter 1 càs de farine. Bien remuer et ajouter 1 bouquet garni ainsi que 50 cl de vin rouge et 1 cube de bouillon de boeuf et de l'eau.
- Saler, poivrer baisser le feu et laisser mijoter 3 h à basse température . A mi-cuisson ajouter des carottes entières.
- Servir bien chaud
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Expo sculptures Jardins du Musée d'Art Byzantin d'Athènes
Anastassia Komeri
Le bullet journal d'Octobre 2025 est consacré à ce qui a été à la fois joyeux et chronophage, soit la participation et l'organisation des artistes de l'association des Apaches de Patission à l'exposition internationale d'Art Contemporain à la Manufacture des Tabacs d'Athènes : PLATFORMS PROJECT.
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