recette de cuisine pour les nuls - Atelier Studio Liza Athènes

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recette de cuisine pour les nuls

26 janvier 2026

La Cantine # "ça passe crème"

POULET AUX PETITS LEGUMES - SAUCE CREME Cette recette a été réalisée avec des blancs de poulet cuits. [les restes d'un poulet roti par exemple] - Faire cuire à l'eau des carottes et 1 beau poireau coupés en morceaux avec bouquet garni et 1 clou de girofle...

Posté par lizathenes à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2025

La Cantine # La Cantinière fait ses salades et des chinoiseries

Alerte canicule à Athènes . Le thermomètre a dépassé les 40 degrés et donc la Cantinière n'a pas envie d'allumer les fourneaux. Alors elle fait ses salades ou des chinoiseries. - "Chinoiserie": - Salade de vermicelle chinois, poivrons grillés, oignons...

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10 mars 2025

La Cantine # Moules aux petits légumes# Cuisine de Carême

MOULES AUX PETITS LEGUMES [Pour 4 ] - Laver et éplucher 2 patates douces, 200 gr de carottes , 200 gr de courgettes. 1 oignon - Couper les carottes en julienne, les patates douces t l'oignon en petits morceaux et les courgettes en rondelles - Laver et...

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24 février 2025

La Cantine # La Cantinière aime ce qui est mignon# air fryer

Pour un repas tout simple, léger, tendre et mignon FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET ORIGAN Cette recette est sans matière grasse, idéale pour un repas léger. - Badigeonner le filet mignon [700 grs] de moutarde [la Cantinière a choisi une moutarde aromatisée...

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30 décembre 2024

La Cantine # La Cantinière fait sa dinde

La dinde est la volaille emblématique des fêtes de find d'année, mais comment en mager lorsque l'on réveillonne en solo oou en duo sans avoir à en manger pendant des jours? La Cantinière a résolu le problème en achetant un morceau de filet de dinde [1kg]...

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4 mars 2024

La Cantine# Le poisson de la Cantinière

GRATIN DE POISSON AUX LEGUMES DE SAISON - Faire cuire des légumes de saison : aujourd'hui la Cantinière a choisi carottes, pommes de terre et champignons - Cuire à l'eau des filets de poisson blanc. - Faire une béchamel - Dans un plat allant au four mettre...

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29 janvier 2024

La Cantine # Fondue sans caquelon

Il fait froid sur Athènes et un plat revigorant s'impose. Une petite fondue se demande la cuisinière ? Oui mais voilà comment faire sans les ingrédients traditionnels et sans service à fondue ? ... La Cantinière a une solution ... FONDUE AU REBLOCHON...

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15 janvier 2024

La Cantine # Quand la Cantinière est "tout miel" ...

Ce lundi la Cantinière est de bonne humeur, aussi, elle a concocté un petit plat tout doux, tout miel ... POULET CAROTTES CARAMELISES AU MIEL - Faire préchauffer le four à 180 degrés - Découper des carottes lavées et épluchées dans le sens de la longueur....

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28 novembre 2023

La Cantine # Avant les fêtes c'est régime ...

La Cantinière avant les fêtes a choisi de cuisiner léger mais ce qui n'empêche pas des plats goûteux. POULET CITRON OLIVES SANS GRAS Le poulet est cuit au four dans mon ustensile magique [gastra en grec] : Le poulet est posé sur une grille dans une cocotte...

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12 juin 2023

La Cantine # Quand la Cantinière est dans la béchamel

GRATIN DE PATES BECHAMEL AU PARMESAN - Encore des pâtes! vont se dire les abonné[e]s de la cantine. - Bah ! Quoi ! c'est un gratin vont grogner les autres. - Oui c'est un gratin répond la Cantinière mais il n'est pas comme les autres. D'abord la Cantinière...

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