Les Mercredis Gourmands #Tutti frutti

Cette semaine des amis qui ont un jardin m'ont apporté, en direct de leur modeste production, un cédrat, sorte de citron géant. 

Cédrat garanti sans OGM 

Le cédrat, malgré sa taille,  contient peu de jus et beaucoup de pépins. On se sert uniquement de son zeste transformé en confiture et /ou enfruits confits.

On peut aussi le râper et en parfumer des salades, du poisson, des viandes blanches, des pâtes ... Son odeur est plus fine que celle du citron à la fois citronnée et florale. 

Comments

[Livia]

Mon épicier en a quelques fois, je n'en ai jamais encore acheté, je verrais la prochaine fois...
Bonne journée

[Lizagrece]

Livia le zeste parfumé bien les plats

[Crisitane]

Il est énorme ! Un pot de confiture à lui tout seul, non ? Tu as de la chance d'avoir des fruits et des légumes sains. Gros bisous

[Lizagrece]

Crisitane il est normal pour un cédrat. À mon avis quand on extrait le zeste il y a à peine de quoi faire un pot de confiture

[JACQUELINE]

Fruit de la méditerranée! Ici aussi!

[Lizagrece]

Et oui Jacqueline.. À Lille ils ne poussent pas

[Berny]

Je ne connaissais pas.
Douce soirée Liza !
Amitiés.
Bernadette.

[Lizagrece]

Bernadette en France on n'en trouve pas

[Olgayou]

Je pense en avoir déjà mangé dans des fruits confits du commerce... tu penses que cela pousserait dans le sud de la France ???

[Lizagrece]

Olgayou Dans le dus oui probablement