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Atelier Studio Liza Athènes
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29 décembre 2019

Vu d'ici vu d'ailleurs : promenade dominicale stambouliote

Vu d'ici vu d'ailleurs : promenade dominicale stambouliote
Les principales images que l'on a d'Istanbul ce sont le Bosphore qui partage la ville en deuxet des mosquées magnifiques, Mais c'est aussi les maisons en bois de Cighangi, les brocantes et petits cafés des quartiers Fener et Balat, le marché Egyptien...
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20 décembre 2019

En revenant de l'expo... K.O

En revenant de l'expo... K.O
A la Galerie The Breeder d’Athènes : exposition de Lena Kitsopoulo intitulée "Beetween my legs" jusqu’au 20 Février 2020. Lena Kitsopoulo est une artiste polymorphe qui se définit elle-même comme une « ninja autodidacte » sorte d'animal hybride qui porterait...
26 novembre 2019

Page déco coin lecture

Page déco coin lecture
Ici on prépare l'hiver, malgré des températures autour de 19 degrés. Mais la fraicheur du soir,les pluies intermittentes et drues,le ciel gris, nous font penser que l'hiver arrive l'occasion de se préparer un petit coin de lecture cosy. Un tapis ancien...
25 novembre 2019

Tout le gratin est à la Cantine ...

Tout le gratin est à la Cantine ...
Au menu du jour : GRATIN DE POISSON À l'ECRASÉ DE POMME DE TERRE ET AUX AU 2 CHOUX - Faire cuire pommes de terre épluchées chou fleur et brocolis. Pour simplifier la cuisson on peut cuire le tout avec une marmite à vapeur : les pommes de terre en bas...
29 octobre 2019

Vu d'ici vu d'ailleurs - les jardins extraordinaires

Vu d'ici vu d'ailleurs - les jardins extraordinaires
Marrakech renferme de nombreux jardins dont les célèbres jardins de Majorelle - peintre à qui appartenait la propriété et qui était restée à l'abandon, menacée d'être détruite. Les jardins de Majorelle ont été sauvés de la destruction par Pierre Bergé...
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20 novembre 2019

Les mercredis gourmands sont à l'épicerie.

Les mercredis gourmands sont à l'épicerie.
U ne bonne adresse d'épicerie fine spécialisée dans les produits grecs à Athènes: Yoleni's - Solonos 9 - Kolonaki - Au rez de chaussée: l'épicerie avec un rayon frais pour les fromages et la charcuterie ainsi qu'une cafeteria. Dans les étages : un restaurant...
16 novembre 2019

PROJET 52#2019 VILLE / VILLAGE

PROJET 52#2019 VILLE / VILLAGE
Rue Kalidromiou - Athènes quartier d'Exarcheia. Mon quartier. Ma rue. Mon village Chaque quartier d'Athènes, malgré la concentration urbaine, est un "village", au sens où l'on connaît ses voisins de palier, d'immeuble ou d'en face. On se rencontre, on...
12 novembre 2019

En revenant de l'expo "Bomb Yarming"

En revenant de l'expo "Bomb Yarming"
Pendant 3 jours la boutique du Musée Benaki - Piraios d'Athènes a présenté du "Bomb Yarming", cette discipline de street art qui consiste à décorer des arbres, des coins de rue, des murs, des poteaux, des véhicules avec des objets textiles, en tricot,...
11 novembre 2019

La Cantinière fait sa blanquette

La Cantinière fait sa blanquette
Au menu du jour BLANQUETTE DE VEAU [Légère] Faire couper la viande en morceaux par le boucher. Dans une marmite mettre le veau, des carottes coupées en gros bâtonnets, 2 ou 3 poireaux 1 belle branche de céleri, couvrir d'eau,saler, poivrer, ajouter 1...
4 novembre 2019

La Cantinière fait sa morue ...

La Cantinière fait sa morue ...
Ne nous méprenons pas sur le titre : " la Cantière fait sa morue" ... mais n'est pas ... Bref ! Passons au menu du jour : FILET DE MORUE A LA TOMATE ET AU FOUR Tout d'abord, sachez que la morue est coquette et qu'il lui faut un bon bain à l'eau froide....
30 octobre 2019

Des escargots tout chauds pour ce Mercredi gourmand.

Des escargots tout chauds pour ce Mercredi gourmand.
Au Maroc, mais dans d'autres pays du sud, on apprécie les escargots. Ils s'apparentent davantage aux petits gris qu'aux gros Bourgognes bien gras. On les cuit dans un bouuillon épicé et on les déguste dans de petits bols autour d'un étal du marché. Si...
19 novembre 2019

Déco automne/hiver

Déco automne/hiver
Comme à chaque saison, la chambre à coucher change de couleurs ... S'est ajoutée aussi une petite bibliothèque Du rouge - du gris et toujours quelques petites notes de turquoise Dessus de couette - coussins - rideaux [IKEA] Les livres de poche néanmoins...
18 novembre 2019

Le risotto de la Cantine

Le risotto de la Cantine
Au menu de la Cantine : RISOTTO AUX CHAMPIGNONS BLANC DE POIREAU PROSCIUTTO ET HUILE DE TRUFFE Faire revenir dans une poêle à l'huile d'olive des champignons émincés. Les réserver. Faire revenir ensuite 1 ou 2 blanc de poireaux coupés en rondelles, 1...
25 octobre 2019

Vu d'ici vu d'ailleurs . Les petits Musées de Marrakech

Vu d'ici vu d'ailleurs . Les petits Musées de Marrakech
Beaucoup de riads ont été restaurés dans la Medina de Marrakech. Pour les rentabiliser certaines ont été transformées en petit musée. Ainsi on trouve un musée de la photographie, un musée de la Femme [paradoxal dans un pays oû le droit des femmes est...
24 octobre 2019

Vu d'ici - Vu d'ailleurs - Scènes de rue à Marrakech

Vu d'ici - Vu d'ailleurs - Scènes de rue à Marrakech
Un souk ( سوق, marché) est un marché forain éphémère, généralement hebdomadaire. C’est aussi un lieu de transactions commerciales. Il est presque toujours en plein air. Les souks de la medina sont couverts et bordés de petites échoppes. Dans la medina...
9 octobre 2019

Les épiceries des Mercredis Gourmands

Les épiceries des Mercredis Gourmands
Au Marché central d'Athènes on trouve encore quelques épiceries Russes qui permettent de concocter des repas d'Europe de l'Est avec des produits introuvables dans les magasins grecs. Ainsi on trouve du boudin noir, de la choucroute, des khingalis [raviolis...
10 novembre 2019

En revenant de l'expo ... J'ai eu l'impression de revenir du zoo

En revenant de l'expo ... J'ai eu l'impression de revenir du zoo
Le Musée Benaki – Pireos d'Athène nous propose jusqu'au 17 Novembre prochain l'exposition ANIMA 1 d e Yannis Varelas, artiste qui parcourt le monde entier pour exposer dans les galeries les plus prestigieuses tout en partageant sa vie entre Athènes, Vienne...
3 octobre 2019

Vu d'ici vu d'ailleurs - Street Art à Erevan

Vu d'ici vu d'ailleurs - Street Art à Erevan
Erevan est une ville propre, aérée, avec beaucoup d'espaces verts, parcs et jardins. C'est une ville rose, agréable et ce qui surprend c'est qu'il y a peu de graffitis sur les murs, ce qui par rapport à Athènes, est reposant pour mes yeux fatigués de...
28 octobre 2019

La cantine à l'heure marocaine.

La cantine à l'heure marocaine.
Aujourd'hui à la cantine : TAGINE AU POULET ET AUX PETITS LEGUMES P our cette recette on peut prendre des cuisses de poulet [1 ou 2 par personnes suivant la taille] Dans un bol faire un mélange d'épices [1 c à c de chaque]: Ras el hanout - gingembre/citronnelle...
14 juillet 2019

PROJET 52 #2019 AMUSANT

PROJET 52 #2019 AMUSANT
"Amusant", ce village de montagne dans lequel je séjourne qui s'appelle 'GAVROS' ce qui signifie en grec moderne: anchois...poisson ne vivant pas en eau douce à moins de subir d'importantes mutations. Or, la mer est loin d'ici. Par contre, il y a un élevage...
9 septembre 2019

A la Cantine "on fricasse" ..

A la Cantine "on fricasse" ..
Un petit plat du jour et de saison est sur l'ardoise de la cantine aujourd'hui, Σουπιές φρικασέ - La fricassée de soupiès *Les soupiès sont de toutes petites seiches. Dans une casserole faire revenir 2/2 mn à l’huile d’olive un oignon rouge émincé. Ajouter...
5 octobre 2019

Vu d'ici - vu d'ailleurs le petit commerce à Erevan

Vu d'ici - vu d'ailleurs le petit commerce à Erevan
Depuis la fin de l'emprise soviétique [1991] le petit commerce a droit de cité. A Erevan, nombreux sont les kiosques de fleuristes, les étals de 4 saisons et, en bas des immeubles, les petites ateliers artisanaux [couturières - cordonniers - brocanteurs...
2 octobre 2019

Les mercredis gourmands sont Arméniens

Les mercredis gourmands sont  Arméniens
La cuisine Arménienne, en raison de l'histoire de son peuple est influencée par celles de différents pays : parfums d'Iran, plats au four à la grecque, pâtes et charcuterie à la mode des pays de l'Est, pains orientaux ... La variété est grande. Successivement...
21 septembre 2019

PROJET 52 # CHAMPIGNONS

PROJET 52 # CHAMPIGNONS
Cette semaine le thème photographique de ce projet 52 impulsé par MA est de saison: LES CHAMPIGNONS. Les miens sont dans ma cuisine d'automne avec l'un de mes plats préférés : PLEUROTTES ET POMMES DE TERRE AU FOUR. L aver et sécher les pleurottes. Les...
9 juillet 2019

Page déco : quand les tableaux s'habillent

Page déco : quand les tableaux s'habillent
Chaque matin revient cette question cruciale : '"Comment vais-je m'habiller aujourd'hui?" Pendant ce temps le peintre en son atelier s'interRoge devant la toile blanche: "Que vais-je peindre aujourd'hui ? ". Alors il sort et d'un coup il répond à la question...
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