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7 septembre 2020

La rentrée de la Cantinière

Pour prolonger les bienfaits de l'été un plat coloré et diététique: LEGUMES D'ETE AU FOUR - Faire préchauffer le four 185 degrés - Laver et trancher très finement : aubergines, courgettes, oignon, poivron touge et poivron vert ainsi qu'une gousse d'ail....

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Tags: cuisine grecque - photographie

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6 septembre 2020

Cession de rattrapage #PROJET 52

SPORT - Sterea Ellada COULEUR CHAUDE - Enfant jouant place Makrakomi [Sterea Ellada] AU BORD DE L'EAU - Megalo Chorio - Evritanias TERRASSE- Nauplie [Péloponnèse] DANS LE VENT - Plage de Kalamata - Péloponnèse HEROS - Le "Dieu Africain" - Danseur Festival...

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Tags: projet 52

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15 juin 2020

La cantinière fait sa copieuse

Cette semaine la cantinière a été emprunter la recette des courgettes farcies au cheese cottage dans la cuisine de SOPHIE TURBIGO pour préparer le plat du jour à déguster en terrasse. ASSIETTE DU JOUR - L A COURGETTE FARCIE DE SOPHIE [Il n'y avait plus...

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Tags: recette de cuisine pour les nuls

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11 juin 2020

Première séance

Les cinémas en plein air d'Athènes sont rouverts et c'est un bonheur de venir dans ces jardins consacrés au 7e art dans lesquels on peut voir un film tout en buvant un verre ou en mangeant des pop corns ou encore une part de pizza. Et, pour couronner...

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Tags: Athènes culture

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28 mai 2020

Les musciens du marché

Les musiciens n'ayant plus de salles pour se produire - conséquence de la crise sanitaire et du confinement toujours en vigueur pour les salles de spectacles - ils réinvestissent les marchés et les rues pour gagner quelques sous. C'est triste de ne plus...

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Tags: Athènes - culture

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25 mai 2020

La Cantinière fait sa gueule de lotte

Mieux vaut faire sa gueule de lotte que sa gueule de raie. En Grèce on vend la lotte avec sa tête et le moins que l'on puisse dire c'est qu'elle a une tête à faire peur. Ses joues sont comestibles et peuvent accompagner des spaghettis à l'ail. SPAGHETTIS...

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Tags: recette de cuisine pour les nuls

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16 juin 2020

Broderie pour un anniversaire de mariage

Le mariage religieux de mes amis ayant été annulé vu les circonstances difficiles à cause du COVID 19, cette nappe sera offerte pour le premier anniversaire de leur mariage civil. La nappe vient d'être terminée et n'est pas repassée [mille excuses] -...

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Tags: broderie ancienne couture

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16 mai 2020

#projet 52 - Moyen de transport

En cette période de déconfinement pendant laquelle les "gestes barrière" sont toujours de mise, pour se déplacer dans Athènes plusieurs choix s'offrent à nous : Le véhicule individuel, les transports en commun ou le taxi avec port du masque obligatoire....

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Tags: projet 52

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13 mai 2020

Les mercredis gourmands à la japonaise #2

A Athènes il fait chaud et les salades sont de retour sur les tables en plat principal ... On les compose à la grecque... ou à la japonaise histoire de faire voyager ses papilles SALADE RIZ SAUMON AVOCAT SESAME - Mettre au fond du bol ou de l'assiette...

Posté par lizathenes à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les Mercredis Gourmands

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31 mars 2020

Le bullet journal de mars

Tout commençait bien en ce début Mars avec un spectacle, des sorties dans Athènes, une promesse de primtemps et patatras ! Le Corona guettait ! Puis les restrictions de sortie ont commencé et les activités culturelles ont été annulées une à une [ voire...

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Tags: bullet journal

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5 mai 2020

Bullet journal rêve de plage.

Depuis hier à Athènes on peut sortir sans autorisation et certains commerces sont de nouveau ouverts. On peut se promener le long du rivage ou faire du sport sur les plages mais les iles nous sont interdites et pour aller à la plage à Athènes il faut...

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Tags: bullet journal

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26 mai 2020

Broderie récup : le bouquet

Dernière phase des broderies faites sur les chutes d'un drap de coton ancien qui avait fait son temps. Etape par étape, un vase de fleurs en toute simplicité Brodé en 3 fils [Fils de So] - Point de tige, point d'épine, de croix et de noeud. Jusqu'au final...

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Tags: broderie ancienne couture

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21 avril 2020

Page déco de Pâques

Malgré une interruption de 2 semaines, les marchés de quartier ont réouverts à Athènes sous certaines conditions, comme de n'accepter que les producteurs et/ou revendeurs du département et de respecter un écart de 5 m entre les stands.Beaucoup de commerçants...

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Tags: la photo deco

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18 mai 2020

LA CANTINE JAPONAISE #2

Les papilles toujours en voyage en attendant que l'on puisse passer les frontières normalement. Aujourd'hui en Grèce on peut de nouveau sortir de son département mais toujours pas aller dans les iles sauf la Crète et l'ile d'Eubée. Quant à l'archipel...

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Tags: cuisine asiatique

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18 avril 2020

# PROJET 52 LES ANIMAUX DE LA FERME [en confinement]

Ma ne pouvait prévoir ni même imaginer le confinement lorsqu'elle a créé sa liste de sujets hebdomadaires en début d'année, mais un avec un peu d'imagination on arrive à tenir le cap du Projet 52. Ce soir, à minuit, les cloches sonneront dans toute la...

Posté par lizathenes à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: projet 52

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11 avril 2020

#Projet 42 - Les cloches

En Grèce, terre orthodoxe Pâques ne sera que la semaine prochaine. Nous allons entamer la semaine Sainte et ensuite pas question de cloches allant à Rome depuis le schisme de l'an 1054 entre la Papauté et le Patriarcat de Constantinople qui ne reconnaitra...

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Tags: projet 52

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6 mars 2020

En revenant de l'expo ambiance vernissage

Hier Vernissage de l'exposition d'art contemporain :" Construction site of exceptional feelings" d'un collectif d'artistes internationaux à la Galerie THE BREEDER d'Athènes. Les expositions d'art contemporain ont pour mérite de montrer au public de nouveaux...

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Tags: Expo Athènes

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4 mai 2020

La cantine du 1er déconfinement

En Grèce, nous entamons aujourd'hui la 1ère phase d'un long déconfinement qui ne permet pas encore à nos cafés, tavernes et cantines diverses de rouvrir avant de longues semaines. Pour marquer ce 1er jour de "liberté conditionnelle" la Cantinière avait...

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Tags: recette de cuisine pour les nuls

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23 mars 2020

La cantine de confinement

La cantinière utilise les stocks et fait son vide-placards ... En y ajoutant quelques produits frais quand même RIZ A LA TOMATE AUX EPICES AVEC ARTICHAUTS ET POULPE * Si on n'a pas de poulpe cette recette peut se faire avec des moule ou des coques.. -...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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27 avril 2020

Le poulet de la cantine du confinement 2.0

POULET ROTI AU THYM ET AU CITRON - LEGUMES DE SAISON VAPEUR * Choisir un poulet élevé en liberté qui ne rendra pas d'eau et restera ferme. - Faire préchauffer le four 185 degrés - Pendant ce temps éplucher les haricots verts - peler les tomates et les...

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Tags: athenes - cuisine grecque

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22 avril 2020

Les brioches des mercredis gourmands

Pour Pâques, en Grèce, sur toutes les tables on sert une "τσουρέκι" [tsoureki - brioche]. Il s'agit d'une brioche à la pâte un peu conpacte, parfumée à l'anis ou à la fleur d'oranger. C'est bon mais pour que ce soit plus moelleux je les arrange à ma façon...

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Tags: les Mercredis Gourmands

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20 avril 2020

La cantine de Pâques confiné

https://www.facebook.com/liza.jeanbenichou/videos/10222499287740392 Cliquer sur le lien ci-dessus pour connaitre le menu de Pâques en Grèce orthodoxe. RECETTE DE L'AGNEAU AU FOUR - Mettre un peu d'huile d'olive au fond du plat. - Eplucher des pommes de...

Posté par lizathenes à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

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19 mars 2020

Sur le marché d'Athènes

A Athènes nous sommes en confinement mais les magasins d'alimentation et les marchés restent ouverts. Peu de monde hier dans celui d'un quartier voisin du mien, distances de sécurité respectées, gants de rigueur, beaucoup de gens masqués, Marché de Guizi...

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Tags: marchés Athènes

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14 avril 2020

Page deco ... Spécial confinement ...

M..et son blog "Décodartiste" avait lancé au début du confinement un challenge qui m'intéressait. J'avais des idées, mais "pas de pétrole", c'est à dire, pas le matériel adéquat pour les réaliser, les magasins de bricolage étant fermés. J'ai fini par...

Posté par lizathenes à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la photo deco

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14 mars 2020

# PROJET 52 /2020 SURFACE

SURFACE = PLAN PLAN = PLAN DE TRAVAIL PLAN DE TRAVAIL = CUISINE Athènes est devenue 'ville morte" pour cause de CORONA VIRUS Alors on reste chez soi. On cuisine. Il faut donc un plan de travail impeccable, avec les 2 produits phares du moment : le produit...

Posté par lizathenes à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: projet 52

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