Atelier Studio Liza Athènes

Les mercredis gourmands pour une bonne poire

Pâte feuilletée, 1 couche de sucre, 1 couche de poires, beurre salé et pistaches

à four chaud 25 mn 180 degrés

La Cantinière fait sa pintade ...

Comme une sorte de calendrier de l'Avent des cuisines ... Avant les fêtes ... 

PINTADE FARCIE AUX POMMES 

- Pour la farce :

- foie et gésier de la pintade revenue dans de l'huile d'olive à la poêle et coupés finement 

- Chair à saucisse 

- riz cuit 

- 1 toute petite boite de maïs 

- pignons 

- Sel poivre, mie de pain trempée dans du lait, 4 épices. 

- Farcir la dinde et la brider bien solidement 

- La masser à l'huile d'olive et en mettre un fond dans le plat 

- Faire préchauffer le four à 180 degrés. 

- Enfourner et quand la pintade est dorée baisser la température. 

- Il faudra 2 h 30 de cuisson à four doux en arrosant la bête de temps en temps. 

- Quand il ne reste que 30 mn de cuisson, mettre les pommes épluchées et coupées en lamelles autour de la pintade. 

Le bullet journal de novembre

Un mois en rouge et noir avec un peu de vert - couleur de l'espoir 

- Le travail envers les réfugiés reprend, suite à l'expulsion de presque tous ceux qui logeaient dans mon quartier 

- Du théâtre, des lectures, une exposition étrange de Yannis Varelas, 

et du Beaujolais Nouveau - vert et sans surprise ... 

PROJET 52 # 2019 CHAUD

Malgré des températures clémentes en journée, les soirées sont fraiches et donc on ressort sa petite laine, y compris pour réchauffer le cou des statues : 

Collier en laine crochetée avec perles - Fabrication maison  

Le thème "CHAUD" est sur une idée de MA 

Page déco coin lecture

Ici on prépare l'hiver, malgré des températures autour de 19 degrés. Mais la fraicheur du soir,les pluies intermittentes et drues,le ciel gris, nous font penser que l'hiver arrive l'occasion de se préparer un petit coin de lecture cosy.

Un tapis ancien venu du Maroc, des plaids à rayures de chez le Grand Suédois des coussins fabrication maison