Atelier Studio Liza Athènes

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27 janvier 2014

La tisane de la cantine

Aujoud'hui la cantinière est à la diète, Pas de petits plats aujourd'hui, juste : Même si les inscriptions de ce paquet de tisane sont imprimées en langue française,la marque KOZANIS est typiquement grecque. Elle commence à s'exporter (d'où l'étiquette...

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Tags: épiceries russes d'AThènes

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24 janvier 2014

Le livre d'or de la Cantine

Le livre d'Or de la Cantine est une rubrique qui a pour but de publier la réplique de mes recettes paraissant chaque lundi ou à chaque " M ercredi gourmand" organisé par Annelauret.com, i ci, ou sur mon second blog qui traite de la vie quotidienne sur...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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22 janvier 2014

Le feuilleté au chocolat des mercredis gourmands

Pour ce Mercredi gourmet d'Anne-Laure.T, j'ai commencé par faire l'inventaire des restes contenus dans le réfrigérateur. J'ai trouvé un reste de pâte feuilleté et quelques carrés de chocolat. Après cuisson au four d'environ 25 mn, et saupoudrage au sucre...

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Tags: chocolat

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20 janvier 2014

Le panier de la cantinière

Au marché Central du centre d'Athènes, les échoppes des charcutiers croulent sous des pyramides de saucisses venues du Nord de la Grèce ou de la Bulgarie voisine. Largement de quoi composer un petit plateau pour un déjeuner sans chichis. Saucisson à l'ail...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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15 janvier 2014

Les mercredis gourmands meringués

Pour le goûter de ce Mercredi Gourmand d'Anne- Laure.T, juste quelques meringues "faites maison" que l'on peut parfumer de vanille, de café, de chocolat ou de fraise.

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Tags: chocolat

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2 janvier 2014

lendemain de fête ...

j Mes escarpins ont échoué sur le tapis, J'ai confectionné la traditionnelle "vassilopita". Elle a été mangé et la pièce cachée à l'intérieur a été trouvée et conservée par l'heureux chanceux qui aura du bonheur tout au long de cette année qui commence....

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Tags: nouvelle année Athènes

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31 décembre 2013

Quand le mille feuilles se met sur son 31

Le mille-feuilles s'est mis sur son 31 pour aborder le repas du soir. MILLE-FEUILLES A L'ENVERS FOURRE A L'ANANAS AU SUCRE Diviser un rectangle de pâte feuilletée en deux rectangles égaux. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré....

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Tags: nouvelle année Athènes

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30 décembre 2013

La soupe de la cantine

Soupe de châtaignes Faire cuire et éplucher environ 200 grs de châtaignes. Eplucher, laver et couper en tronçons 1 belle branche de céleri et une carotte. Faire cuire le céleri et la carotte dans un bouillon de légumes. Saler, poivrer à votre goût. Ajouter...

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Tags: cuisine grecque - photographie, coeurs

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26 décembre 2013

26 Décembre la fête continue...

En Grèce le 25 décembre est la veille du 26 ... Comme partout ailleurs. Mais le 25 comme le 26 sont fériés et les magasins sont fermés. J'espère que vous n'avez pas oublié le pain.

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Tags: Noël à Athènes

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24 décembre 2013

Le dessert de Noël

Suggestion pour le dessert de Noël avec des ingrédients faciles à trouver et peu chers. BUCHE A LA MERINGUE PARFUMEE A L'ORANGE Pour la crème : Mélanger au fouet 2 oeufs et 100 gr de sucre. Ajouter 30 gr de maïzena,le zeste et le jus de 2 oranges. Verser...

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Tags: Noël à Athènes

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