Atelier Studio Liza Athènes

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28 décembre 2016

Les mercredis gourmands se mettent à table...

Les "Mercredis Gourmands" se mettent à table à Athènes pour les dernières fêtes de l'année : - Vaisselle chinée aux Puces d'Athènes avec porcelaine blanche à liseré doré, verres à pied dépareillés, seau à place en cristal pour y mettre un bouquet de fleurs...

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Tags: Noël à Athènes

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27 décembre 2016

Après les fêtes, avant les fêtes ... La Cantine du lundi est le mardi

NOEL est passé et on recommence a préparer le jour de l'an. La Cantine a fermé exceptionnellement hier, car non seulement en Grèce le 26 est férié mais l'ordinateur de la Cantinière avait lui aussi déclaré forfait. Aujourd'hui, de nouveau, les fourneaux...

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Tags: cusine grecque

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1 juin 2016

La fraise grecque des Mercredis Gourmands

Fraises: production locale, yahourt, miel et menthe grecs. Coupes en cristal chinées aux Puces d'Athènes . Les Mercredis Gourmands sur une idée de Anne Laure.T animée par SISSY et Sophie Turbigo

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Tags: mercredis gourmands d'Anne Laure T

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2 mai 2016

La cantine de Pâques.

Les festivités pascales continuent, mais comme toujours en Grèce, on aime se réunir pour manger, sans que les repas de fêtes ne soient compliqués ou onéreux : grillades, salades, feta, oeufs durs ... Ce sera le menu du jour à la cantine.

Posté par lizathenes à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques grecques

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6 avril 2016

Le carême des Mercredis Gourmands [2]

Pendant la durée du Carême, nous voyons apparaître sur les tables grecques des desserts appelés sous le terme générique de Xalva {Χαλβά"} . Prononcer le X comme un H très aspiré et dégustez. Aucun de ces desserts ne contient de produits venus de l'animal...

Posté par lizathenes à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mercredis gourmands d'Anne Laure T

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4 avril 2016

Et que ça saute à la Cantine!

CREVETTES SAUTEES AUX CHAMPIGNONS ET A LA TOMATES. Emincer des champignons de Paris Les faire revenir à l'huile d'olive avec un peu d'ail Réserver Faire sauter les crevettes. Ajouter un peu de concentré de tomates. Quand les crevettes sont cuites ajouter...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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30 mars 2016

Le carême des Mercredis Gourmands.

Les Pâques orthodoxes ne seront que le 1er Mai. Donc, en ce moment nous sommes en plein Carême. Cela implique de ne pas manger d'oeufs ou de laitages, puisque toute nourriture provenant de l'animal est prohibée. Faire de la pâtisserie sans beurre, crème,...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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28 mars 2016

Cantine traditionnelle

En France, en ce jour du lundi de Pâques, les tables prennent un ait de fête. Ici, en Grèce Pâques ne sera que le 1er Mai [orthodoxie oblige] et la seule fête de la semaine a été la Fête Nationale du 25 Mars doublée de la Fête religieuse de l'Annonciation....

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Tags: cuisine grecque - photographie

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23 mars 2016

Les mercredis gourmands sont chez la voisine.

Pour ce mercredi gourmand, le dessert est chez Rosa la voisine : h ttp://rosaculinaire.canalblog.com/archives/2016/03/19/33535890.html Si elle n'a pas assez de cuillères, ce n'est pas grave, vous vous lècherez les doigts. L es Mercredis Gourmands sur...

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Tags: mercredis gourmands d'Anne Laure T

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21 mars 2016

La Cantinière est chez la voisine.

La cuisine est déserte ce lundi et la Cantinière est partie chez la voisine. Au menu de chez celle-ci : MOULES SAGANAKI [Saganaki est un mot grec qui englobe tous les plats gratinés]. Comme la voisine est accueillante, n'hésitez pas à pousser la porte...

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Tags: cuisine grecque - photographie

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