athenes - cuisine grecque - Atelier Studio Liza Athènes

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athenes - cuisine grecque

19 février 2018

Carême à la Cantine ...

Aujourd'hui premier jour du Carême, pas seulement à la Cantine mais dans toute la Grèce. On appelle cela le 'lundi pur": καθαρή Δευτέρα [kafara deftera] Pendant 47 jours pas de consommation de viande, d'oeufs, de poissons et de laitages. Voici la table...

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12 février 2018

A la Cantine aujourd'hui on en fait tout un plat ...

Ce matin la Cantinière a décidé de concocter un plat du jour : vite fait, bien fait ... Mais traditionnel ! Oeufs brouillés aux tomates séchées et pastourma * Le pastourma est de la viande de boeuf séchée [genre viande des Grisons] avec des épices. On...

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8 janvier 2018

Dégustation de "burgers"

Suite à la visite du 'food Market" de Mercredi dernier, je vous avais promis une dégustation des produits que j'avais achetés. Voici le premier : " LE BURGER NOIR A L'AGNEAU" de chez "FOOD MAFIA" J'ai servi ce burger avec de la purée de marrons et une...

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2 janvier 2018

Vous saurez tout sur la Vassilopita.

En Grèce, on ne tire pas les rois mais la coutume veut qu'au mois de janvier nous partagions la Vassilopita. Chaque tradition étant accompagnée de légende : voici celle de la vassilopita : L a vasilopita est le gâteau traditionnel du Nouvel An grec. Elle...

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1 janvier 2018

2018

Bonne année à tous et toutes. Qu'elle vous soit heureuse et gourmande .

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26 mars 2012

A la grecque, sur le pouce

Une petite faim sur le coup de 11H ou bien pas beaucoup de temps à prendre pour l'heurer du déjeuner ? Pas de problème ! Partout dans Athènes vous trouverez à moindre prix le "gyros" : mieux que "l'American et boulimique hamburger", moins triste que le...

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