On aime les patates de la Cantine pourvu qu'elles soient douces ... 

riz basmati et patate douce au lait de coco parfumé

Riz basmati au lait de coco parfumé et à la patate douce. 

- Laver des patates douces et les faire cuire avec la peau à l'eau salée. 

- Quand elles sont cuites les éplucher et les couper en morceaux. 

- Dans un bol mélanger curcuma, cumin, paprika oux ou fort suivant vottre goût. 

- Mélanger les épices à du lait de coco. 

- Faire cuire le riz basmati 

- Egoutter le riz quand il est cuit. 

- Ajouter les patates douces et le lait de coco parfumé. 

- Bien mélanger et remettre à chauffer 1 ou 2 mn à feu doux.