cuisine du monde - Atelier Studio Liza Athènes

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cuisine du monde

22 avril 2024

La Cantine # Tables chromatiques

Ce week-end le public des Apaches de Patission d'Athènes était convié autour de mes TABLES CHROMATIQUES - exposition de broderies présentées ici au fur et à mesure de leur fabrication - voir la catégorie "broderie" à droite de ce blog. La gamme des couleurs...

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19 février 2024

La Cantine # Les Pâtes de la Cantine

Aujourd'hui, au menu : les Pâtes de la Cantine LASAGNES AUX SAUMON FRAIS - EPINARDS - Equeuter les épinards, laver les et faites les cuire à la poêle avec une pointe d'ail . Réserver - Couper le saumon frais en petits morceaux - Faire préchauffer le four...

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5 février 2024

La Cantine # La Cantinière fait "rizette"

Ce matin la Cantinière est de bonne humeur et elle propose au menu un riz aux légumes qui peut faire l'objet d'un plat unique ou bien d'un accompagnement suivant son appétit et son mode alimentaire. RIZ AU POTIRON - EPINARDS - AMANDES - Faire cuire les...

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22 janvier 2024

La Cantine # À la Russe ...

La Cantinière a acheté des filets de saumon au Marché aux Poissons et la proximité de ce marché avec les épiceries Balkaniques lui ont donné l'idée de ce plat de fête russe nourrissant et idéal quand on est nombreux pour un diner léger. LE KOULIBIAC [6...

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8 janvier 2024

La Cantine# Après les fêtes

Après les fêtes, et avant la galette, la Cantinière a décidé de "faire une pause" avec un plat de riz végétarien. - Faire cuire à la poêle dans de l'huile d'olive des cubes de potiron. - Quand le potiton est au 3/4 cuit ajouter 1 bonne c.a.s. de miel...

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20 novembre 2023

La Cantine # Quand la Cantinière fait sa copieuse

Pour la Cantine de ce lundi la Cantinière est allée fouiner dans la cuisine de NICOLE [la meilleure cuisine virtuelle qu'elle connaisse ] et elle y a déniché une recette de raviolis qui allait faire son affaire, à quelques détails près : - Pas de raviolis...

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13 novembre 2023

Cantine # Aujourd'hui distribution de tartes salées ...

Quand la Cantinière a ses humeurs elle distribue des tartes ... Et salées en plus ... Mais rassurez-vous elles sont inoffensives. FEUILLETES AUX TOMATES CERISES ET ET 2 FROMAGES - Faire préchauffer le four 180 degrés - Faire un mélange de fromage frais...

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6 novembre 2023

La Cantine # Les pâtes au sarrasin

Suite à un échange de colis alimentaire entre la Grèce et la France avec son amie Danièle M. La Cantinière a essayé les fameuses pâtes au sarrazin et n'a pu s'empêcher d'ajouter sa touche personnelle a la recette. A dire vrai la Cantinière n'a rien changé...

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9 octobre 2023

La Cantine # La Cantinière ne manque pas de buffet

Ratatouille de légumes Laver des aubergines, des courgettes, des tomates et des pivrons multicolores - Couper les aubergines en rondelles assez épaisses puis en 4 - Couper les courgettes en tranches un peu épaisses - Couper les tomates en 4 ou en 6 suivant...

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2 octobre 2023

La Cantine # On va bruncher ...

Pour changer un peu la Cantinière a décidé d'organiser un brunch soit une contraction entre le petit déjeuner et le déjeuner du midi parfait pour les lève-tard. Premier principe : thé, café et jus de fruit en abondance, plusieurs sortes de pains, du beurre...

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