La Cantine# Après les fêtes

Après les fêtes, et avant la galette, la Cantinière a décidé de "faire une pause" avec un plat de riz végétarien.

- Faire cuire à la poêle dans de l'huile d'olive des cubes de potiron.

- Quand le potiton est au 3/4 cuit ajouter 1 bonne c.a.s. de miel 

- Ajouter les épinards 

- Quand les épinards commencent à réduire ajouter le riz. 

- Bien mélanger, ajouter du bouillon de légumes au fur et à mesure de la cuisson du riz 

- Saler, poivrer

-Quand le riz est cuit ajouter une poignée d'amandes émondées.

- Bien remuer et continuer la cuisson 1 minute. Servir bien chaud 

Comments

[Jacqueline]

Mais c'est riche !!!

[Berny]

Merci pour ce partage Liza ! Succulent !

Je te souhaite une belle semaine.

Amitiés.

Bernadette.

[Mireille.29]

Bonne année à note cantinière..

ce plat me conviens bien .. Pour la galette j'attends mercredi avec mes petites filles..

Douce soirée Liza bise.

[celle qui rêve]

Associer épinards et miel, c'est osé. Mais sans doute délicieux. Il faudra que j'essaie. Il me reste justement un potimarron qui doit être mangé rapidement.

[Renée]

miam ça doit être bon ça. Bisous douce fin de journée