Atelier Studio Liza Athènes

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

13 juillet 2026

La Cantine # Les pâtes de la Cantine # Vu d'ici vu d'ailleurs

Quand la Cantinière séjourne en montagne, loin de la ville et des commerces elle cuisine avec les provisions faites environ tous les 8 jours. Elle en profite pour faire le plein de produits régionaux dont les pâtes artisanales traditionnelles fabriquées...

Posté par lizathenes à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 juillet 2026

La Cantine # Les salades de la Cantinière # Vu d;ici vu d'ailleurs

Une belle salade composée et cela fait un plat complet et léger pour affronter la chaleur. La Cantinière en a concocté deux versions : crue ou cuite. Version crue : tomates, poivrons rougesm concombre râpée, oeuf dur, purée de lentilles corail, oignon...

Posté par lizathenes à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2026

La Cantine # La Cantinière marine ..

Un des plats phare des "mezzés" [ assortiment de hors d'oeuvre ] est l'anchois mariné ce petit poisson bon marché que l'on trouve dans toutes les poissonneries. ANCHOIS MARINES [recette pour 1kg de poissons] - Nettoyer les anchois en retirant la tête...

Posté par lizathenes à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2026

La Cantine # Le poisson de la Cantine de Missolonghi

Daurade grillée Cette recette a été réalisée avec la pêche du jour. Pour réussir le poisson grillé [que l'on vide au préalable] il faut bien faire chauffer son gril de manière à ce que le poisson soit bien saisi. Arroser le poisson de citron et de gros...

Posté par lizathenes à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2026

La Cantine # La Cantinière fait des salades

Avec l'été qui approche on a moins envie de plats mijotés et les salades sont les bienvenues sur nos tables, en terrasse ou en pique nique. Salade de saison : tomates, poivrons rouges, fèves fraiches Pommes de terre, aubergines, tomates, poivrons, courgettes...

Posté par lizathenes à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2026

La Cantine # Feuille de vigne

Dolmad En Grèce Les feuilles de vigne ne servet pas à masquer une quelconque nudité, on les récolte et on les mange. En ce moment c'est la saison. Dolmades Recette pour environ 10 ou 12 dolmades environ - Mettre les feuilles 1 mn à l'eau bouillante. Rincer...

Posté par lizathenes à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2026

La Cantine# Les Pâtes de la Cantine

C'est la saison des asperges et il faut en profiter car elle est très courte. En Grèce il n'y a pas d'asperges blanches [si on en trouve c;est rare, cher et c'est forcément importé]. Il y a en revanche des asperges sauvages, plus fines et vertes, très...

Posté par lizathenes à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2026

La Cantine # Le gratin est le chouchou de la Cantinière

Une dépression est au-dessus de la Grèce depuis quelques jours apportant vent, froid, pluies ... Bref ! Au diable les salades, la Cantinière préfère les gratins. GRATIN AUX 2 CHOUX - Faire cuire à la vapeur des brocolis et des choux fleur. - Dans un plat...

Posté par lizathenes à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine pour les nuls

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2026

La Cantine aux parfums d'Asie

Poisson aux bettes tomates et lait de coco. - Faire cuire le riz - réserver. - Couper le poisson en morceaux ainsi que les bettes et les tomates - Faire revenir le poisson, les tomates et les bettes. - Ajouter 1 c.s de curry, 1 pointe de piment -Bien...

Posté par lizathenes à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: athenes - cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2026

La Cantinière # La Cantinière fait sa jardinière

Jardinière de légumes frais à la grecque - Ecosser les petits pois , éplucher et couper en petits morceaux 3 carottes et 2 pommes de terre, 2 tomates, laver un petit coeur de salade verte, quelques feuilles de menthe, émincer quelques oignons nouveaux...

Posté par lizathenes à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine grecque marchés d'Athènes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 > >>