La Cantine # Quand la Cantinière est dans la béchamel

GRATIN DE PATES BECHAMEL AU PARMESAN 

- Encore des pâtes! vont se dire les abonné[e]s de la cantine.

- Bah ! Quoi ! c'est un gratin vont grogner les autres.

- Oui c'est un gratin répond la Cantinière mais il n'est pas comme les autres.

D'abord la Cantinière a pris des pâtes de couleur [oui oui ça existe] 

- Les faire cuire à l'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet 

- Les égoutter et les réerver

- Faites préchauffer le four à 180 degrés 

Ensuite la Cantinière a fait une dróle de béchamel avec : 

50grs de beurre, 1 sachet de parmesan et 1/4 de litre delait [on peut augmenter les quantité pour un plus grand gratin] 

- Faire fondre le beurre, ajouter le parmesan et bien tourner jusqu'à ce que le mélamge soit consistant, ajouter le lait au fur et à mesure en continuant de tourner jusqu'à la consistance voulue. Bien poivrer. 

- Mélanger cette "Béchamel aux pâtes dans un plat beurré Allant au four. 

- Ajouter du jambon coupé en lanières

- Ajouter du gruyère râpé et quelques feuilles de basilic.

enfourner jusqu'à ce que ce soit bien doré

- Servir avec une salade verte 

Comments

[Hilde]

Un bon gratin de pâtes avec du parmesan et du basilic, c'est tellement bon ! Bonne soirée Liza.

[isabelle]

Il n'y en a jamais trop souvent des pâtes et des gratins, celui-çi a l'air bien bon ! Bon dimanche Liza.

[Lydia B]

Les pâtes, c'est la vie ! 🤣 Et avec ta béchamel, ça doit être délicieux.

Bon dimanche.

[eimelle]

elle doit être très sympa cette "béchamel"!

[Giovinetta]

oui moi aussi je suis pour les simplifications... et cela me semble bien bon