La cantine # les 'chouchoux" de la Cantinière 2

2e épisode des "chouchoux" de la cantinière ... Vite en cuisine !

GRATIN DE CHOU FLEUR AU CURRY ET AU BACON FUME

- Faire cuire à la vapeur un chou-fleur séparé en petiTs boquets 

- Faie préchauffer le four 

- Préparer une béchamel et la parfumer au curry 

- Quand le chou fleur est cuit déposer les petits bouquets dans un plat allant au four

précédemment beurré et aillé

- Eparpiller des petits morceaux de bacon fumé

- Recouvrir de la béchamel au curry 

- Saupoudrer de fromage râpé

- Mettre au four jusqu'à ce que ce soit doré.

- Servir chaud 

Comments

[fresita roja]

pas fan de chou fleur mais en gratin ça à l'air très bon

[Jacqueline]

une béchamel à l'indienne....

[celle qui rêve]

Le chou-fleur, mon régal ! Même cru ou cuit vapeur avec une vinaigrette, tous les habillages me conviennent. En gratin, c'est un plat complet, je zappe même le bacon.

[AniLouve]

Une valeur sure !

[Chez Mamicoco]

Un de mes gratins préféré ! Bon appétit

Bises