La Cantine # Le gratin est le chouchou de la Cantinière

Une dépression est au-dessus de la Grèce depuis quelques jours apportant vent, froid, pluies ... Bref ! Au diable les salades, la Cantinière préfère les gratins. 

GRATIN AUX 2 CHOUX 

- Faire cuire à la vapeur des brocolis et des choux fleur. 

- Dans un plat beurré allant au four disposer les bouquets de choux cuits 

- Recouvrir d'une bonne couche de béchamel 

- Recouvrir généreusement de formage râpé

- Vérifier l'asaisonnement - Faire gratiner à four chaud 

On peut aussi y ajouter des morceaux de jambon ou un reste de viande,

  voire de poisson. 

Comments

[Isabelle]

Une bonne béchamel avec n'importe quoi dessous c'est toujours un régal ! :-)

[lizathenes]

Isabelle Absolument.. Pas besoin parfois, de faire une sauce sophistiquée

[chemindetables]

tout à fait parfait pour la météo chez moi aussi
bonne journée
bisous
patricia

[lizathenes]

Patricia un bon gratin ça réchauffe

[Olgayou]

Merci pour cette recette réconfortante sans doute... j'espère que le soleil va vite revenir chez vous ! Bonne journée.

[lizathenes]

Olgayou depuis lundi le soleil est revenu et les températures remontent doucement

[Nounoumade]

C'est un gratin que je fais souvent . . .
Bonne soirée.
Bises.

[celle qui rêve]

Mon préféré, le gratin de chou-fleur à la béchamel