La Cantine # Les "Chouchoux " de la Cantinière

Choux de Bruxelles au riz à la tomate et bouchées de porc

Pour cette recette la Cantinière a choisi un reste de porc et du riz déjà cuits.

- Laver les choux de Bruxelles et enlever les premières feuilles, couper l'extrémité ainsi que chaque petit chou en deux 

- Faire cuire es choux à la vapeur 

- Faire revenir à l'huile d'olive les choux. Saler poivrer et ajouter 1 à 2.c.àc de concentré de tomate. Bien remuer, saler,  ajouter 1 pincée de piment, de coriandre en poudre. 

- Ajouter le riz et le porc cuit et bien mélanger. Laisser mijoter à feu bas quelques minutes et servir bien chaud.

Comments

[Sandrion]

Je passe mon tour, c'est un des rares légumes que je n'aime pas du tout !!

[Lizagrece]

Eimelle une recette qui chande de la manière traditionnelle de les manger

[Lizagrece]

Sandrion je comprends

[Eimelle]

Il y a ongtemps que j'en ai pas fait ! Bonne idée !

[Isabelle]

J'aime bien les choux de Bruxelles une fois de temps en temps, il y a longtemps que je n'en ai pas mangé, ta recette me fait envie !

[Lizagrece]

Isabelle moi aussi j'en cuisine rarement

[Marie-Andrée]

Moi, les choux de Bruxelles je les fais revenir avec de l'ail avec une bonne côte de porc dans l'échine.

[Lizagrece]

Marie Andrée Plus classique mais délicieux aussi

[JACQUELINE]

un plat plus que complet

[Lizagrece]

Jacqueline un tout en un