La Cantine # La Cantinière fait sa patate

Il fait chaud encore sur Athènes. 27 degrés prévus aujourd'hui . Alors la Cantinière a plus envie de légumes que de plat de viande mijoté.

SALADE AUX PATATES DOUCES TIEDES 

- Prendre des patates de 2 sortes : dws blanches et des oranges 

- Les faire cuire à l'eau salée 

- Quand elles sont cuites les éplucher et mettre les morceaux encore tièdes dans un saladier 

- Ajouter quelques feuilles de salade [type scarole] et des oignons frais émincés

- Dans un bol faire la sauce avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du jus de grenade, un peu de sel et 1 càc de miel. 

- Verser la sauce dans le saladier avec les patates et bien mélanger. 

Les patates doivent être servies tièdes ou à température. On peut les servir accompagnées d'une viande ou d'un poisson. 

Comments

[Chinou]

Je suis comme Crisitane et ne trouve pas ta dernière publication. Aurais tu pris du recul par rapport à Canal ?
Quoiqu'il en soit, je te remercie de ta visite et reviendrai t'apporter mes voeux dans quelques jours.

[Chinou]

Voilà; j'ai suivi ton conseil. Affaire à suvre !

[lizathenes]

Non je publie tous les jours et je reçois bien le message d.'alerte prouvant la publication. S' il y a un souci mieux vaut se réabonner

[Crisitane]

Je tombe toujours sur cette page. que se passe-t-il ? Gros bisous

[lizathenes]

Criditane je n'en sais rien.. Voir la réponse faite plus haut

[Chinou]

Nous sommes entrés dans une saison où nous cuisinons des plats plus riches qui, "nous tiennent au corps" gardant les salades pour des jours plus chauds.

[lizathenes]

Chinou bien entendu mais ici nous avons encore 20 degrés. Ceci étant ce peut être une entrée

[Hilde]

Je n'ai jamais essayé les patates douces en salade ! J'aimerais bien goûter.

[lizathenes]

Hilde essaie tu verras c'est bon

[jill bill]

Oups j'avais loupé ceci.... merci Liza !

[lizathenes]

Jill Bill ça aurait été dommage