Les Mercredis Gourmands # Tartinade

Quand il fait chaud, mieux vaut manger léger. Alors pourquoi pas seulement quelques tartines ? 

L'une des spécialités grecques que l'on mange avec du pain est bien entendu le Tzatziki [mélange de concombre et d'ail haché avec du yahourt grec, sel, origan, 1 c à s de vinaigre de vin et un filet d'huile d'olive]. 

Cette recette peut se décliner simplement en changeant le concombre par du radis râpé et c'est simplement délicieux.

Comments

[Parisianne]

Ma belle-fille grecque par sa maman met de l’aneth. J’en fais souvent à cette saison.

[lizathenes]

Oui chaque personne aromatise son tzatziki suivant ses goûts [ou sa région] . Je préfère la menthe à l'aneth

[chemindetables]

j'en achète régulièrement du tzatziki
c'est délicieux en effet en tartine
bisous
patricia

[lizathenes]

Patricia tu pourrais le faire c'est encore meilleur et pas difficile

[Elsaxelle]

Parfait pour l'été tu as tout à fait raison. Et en plus, délicieux.

[lizathenes]

Elsaxelle quand il fait chaud un bon bol de tzatziki avec du pain frais cela fait un dîner idéal

[Marie-Andrée]

Je ne connais pas cette recette avec des radis mais j'adore avec le concombre !
Bises.

[lizagrece]

Marie Andrée avec des radis c'est bien aussi même si c'est loin d'ètre traditionnel

[Catichou]

J'en ai justement fait hier soir pour recevoir des amis. Il faisait presque 40°, c'était parfait ! Il va falloir que j'essaie avec des radis ...

[lizagrece]

Catichou Voilà pourquoi nous en mangeons beaucoup en Grèce vu qu'il fait chaud 6 mois de l'année