Les Mercredis Gourmands # A la pistache # Air fryer

FONDANT A LA PISTACHE 

Pour cette recette facile il faut surtout un bon batteur électrique 

- Battre ensemble 125 gr de beurre et 200 gr de sucre. ajouter 160 gr de poudre de pistaches et continuer de battre, ajouter  4 oeufs 1 à 1 en continuant de battre puis ajouter 50gr de farine et 30g de fleur d'oranger [facultatif] 

- Il faut arriver à un mélange bien crémeux et homogène 

- Mettre dans un moule en silicone 

- Enfourner au Air Fryer 30  à 35 mn à 180 degrés et 40 mn au four traditionnel 

Je l'ai servi avec des cerises au sirop . Un délice... 

Comments

[Hilde]

Il est superbe, je me demande comment il est à l'intérieur !

[lizagrece]

Hilde c'est très moelleux

[eimelle]

cela a l'air très bon en effet!

[lizagrece]

Eimelle je n'ai pas eu de réclamations !

[Sandrion]

Il a l'air très bon et en plus il est magnifique !

[lizagrece]

Merci pour ta visite Sandrion

[Giovinetta]

Tres tentant. J'aime beaucoup le goût de la pistache et en Grèce vous ne devez pas en manquer.
J'aurais cru que comme les amandes cela ne demandait pas beaucoup de beurre ?

[lizagrece]

Giovenitta Les pistaches de l'ile d'Egine sont les meilleurs mème si leur culture se fait un eu partout en Grèce. Pour cette recette - qui n'est pas grecque - le beurre donnne le moelleux

[Elsaxelle]

Je remplacerai bien la pistache (que je n'aime pas) par de la poudre d'amande... mais j'ai peur que cela soit un peu lourd.

[lizagrece]

Elsaxelle Non je pense que ce serait pareil [sans la couleur et avec un goût différent. A tester donc mais il n'y a pas de raison