Les Mercredis Gourmands # Que la fête continue !# Apéros

En Janvier les fêtes se prolongent souvent autour de la galette ... Alors profitons-en avant que le mois se termine avec quelques bulles et des toasts simples à faire ...

Petits toasts aux 2 fromages et fruits secs 

- Couper en tout petits morceaux quelques figues sèches et abricots secs 

- Mélanger du romage type St Moret avec du bleu 

- Tartiner des tranches de pain complet ou autre 

- Les couper en 4 pour faire des toasts et recouvrir des fruits secs 

Pour décorer l'assiette de présentation j;ai ajouté des tranches de saucisson présentées en rosaces sur de petits pics. Cette assiette a été servie avec du Paranga un vin pétillant grec qui est aussi bon que certains champagnes. 

Comments

[Giovinetta]

Je n'aurais pas du regarder ton billet, j'ai l'eau à la bouche

[eMmA MessanA]

Ta présentation est très jolie et... appétissante !
Je ne connais pas le Paranga, mais rien que le nom donne une idée de la fête.
Bonne journée Liza.

[lizagrece]

Emma c'est un vin champagnisé exclusivement fabriqué et vendu en Grèce. Bonne journée à toi aussi

[Olgayou]

Merci pour ces belles idées ! avec quel(s) cépage(s) est élaboré le Paranga ? je ne connais pas du tout...

[lizagrece]

Olgayou Il faut un assemblage de 3 cépages pour faire ce pétillant. Chardonnay, Xinomavro [Macédoine] et Moscato [le meilleur vient de l'ile de Lemnos]

[celle qui rêve]

Des petits toasts bien sympas ! Sans bleu et sans bulles pour moi, mais le fromage frais aux fruits secs, ça me va très bien avec un bon verre de moelleux.

[lizagrece]

Chantal Comme tu veux !

[JACQUELINE]

tu devrais écrire un livre "les toast de Liza"

[lizagrece]

Jacqueline les "porter" c'est encore mieux que de les écrire [les toasts]