La Cantine # Sans chichis et vite fait !

Il fait toujours chaud sur Athènes - 32 degrés prévus aujourd'hui - et la Cantinière a toujours une grosse flemme. Heureusement la cuisine grecque n'est pas toujours compliqué : quelques brochettes [porc ou poulet - les brochettes d'agneau ne sont servies que pour des fêtes] - du tzatziki  et une salade grecque et zou ! à table !

Comme toujours en Grèce on pose les plats au milieu de la table et chacun se sert à sa guise. 

Le tzatziki : concombre et ail râpé, menthe hachée, origan, yahourt grec, sel, 1c às de vinaigre et 2cà s d'huile d'olive. C'est prêt !

Salade grecque : concombre, tomates, oignons. olives, feta [on peu aussi ajouter du poivrons] , sel, origan, citron, huile d'olive .. En 5 mn top chrono !

Comments

[Sandrion]

ça a l'air très bon et j'irais bien faire un tour en Grèce !!

[crisitane]

Quand il fait chaud ... Moi j'avais si froid que je me suis fait un bon bouillon. Il accompagnera mon repas du jour. Gros bisous

[lizathenes]

Crisitane effectivement il y a une grande amplitude de température entre nos 2 pays en ce moment

[eimelle]

et moi j'hésite à allumer le chauffage, le linge ne sèche pas!
Ce plat a l'air très bon en tout cas!

[lizathenes]

Eimelle Oui je sais j'ai des personnes qui m'appellent de France et qui me racontent. Ici les températures baissent depuis hier. Nous avons 29.

[isabelle]

6° ce matin mais on a eu belle journée ensoleillée, ça fait du bien !

[lizathenes]

Isabelle oui mais 6 degrés en septembre c'est un peu juste

[Chris]

Simple et efficace !

[lizathenes]

Chris : et traditionnel !

[lizathenes]

Chris et à la fois c'est traditionnel