La Cantine # La Cantinière a des chouchous

Parmi les chouchous de la Cantinière il y a le chou kale , tout frisé, bien vert,  dont les bienfaits ne sont plus à prouver. 

Avec quelques  grosses crevettes fraiches du marché, voici une recette parfumée avec quelques touches de cuisine asiatique. 

RIZ EPICE AUX CREVETTES, CHOU KALE ET CAROTTES 

- Faire cuire du riz 

- râper 1 ou 2 carottes 

- Emincer les feuilles de chou kale 

- Eplucher les crevettes 

- Faire revenir le chou et les carottes.

- Ajouter un mélanger de curcuma et de curry 

- Bien remuer.

- Ajouter les crevettes 

- Avant lafin de la cuisson ajouter le riz. Bien mélanger pour que le plat ait de la couleur .

Comments

[Isabelle ribambelle d'histoires]

Je ne connais pas ce chou moi non plus, je ne sais même pas s'il y en a dans mon supermarché, je vais mener l'enquête....

[lizathenes]

Isabelle on commence à en trouver un peu partout. En Grèce on commence aussi à le cultiver

[Hilde]

Je note ta recette, qui donne envie. J'ai parfois du chou kale dans mon panier de légumes hebdomadaire et le plus souvent, par facilité, j'en fais des chips ! Une fois j'ai essayé de faire une soupe mais la texture était désagréable !
Bonne soirée.

[lizathenes]

Hilde, en chips je n'y aurais pas pensé

[Syl.]

Voilà une bonne idée ! car quand je vais à Grand Frais, je regarde toujours ce chou, mais je n'en prends jamais. Je ne savais pas trop comment le préparer...

[lizathenes]

Syl et bien maitenant tu auras au mooins 1 recette pour préparer le chou kale

[Lydia]

Ça donne bien envie d'y mettre un coup de fourchette ! 🍴😋

[lizathenes]

Merci Lydia

[Sandrion]

Miam ça a l'air délicieux !!

[lizathenes]

Sandrion je confirme