Hong Kong

PETITE SUGGESTION POUR UN REVEILLON DE VOYAGEURS DE PAPILLES     A Hong Kong on mange partout : dans la rue, sur les marchés, dans de petites échoppes et dans de simples cantines de quartier. On mange jour et nuit, On mange de la cuisine de tous les pays asiatiques : vietnamienne, thailandaise, coréenne, japonaise.   Cependant une spécialité se détache que l'on sert un peu partout et chaque cuisinière y met sa patte personnelle.  BOU ZAAI FAN [prononcer PO CHAI FAN]  Ingrédients : 2 bols de... [Lire la suite]

Le week-end il y a beaucoup de monde dansle métro et dans les rues de Hong Kong. Pour échapper à la foule le mieux est de se réfugier dans un temple ou d'aller se promener dans les parcs de la ville qui s'étendent souvent sur plusieurs hectares laissant à chacun le loisir de respirer en paix.     

A Hong Kong, on trouve beaucoup de gens pratiquant des petits métiers dans de minuscules échoppes au coin de ruelles cachées à l'ombre  des buildings écrasants de luxe de la" Bank of China' qui nous rappelle à chaque instant qu nous ne sommes que des points minuscules et que notre vieille Europe a souvent le nombril plus gros que son ventre.     Les jardinières.        L'écrivaine publique et le fabriquant d'encens      

Je suis revenue dans ma vieille Europe. J'ai retrouvé les trottoirs minuscules et un peu défoncés de mon quartier au coeur d'Athènes, les immeubles à quelques étages, les graffitis sur les murs, le froid de l'hiver, les rues presque désertes, le café en bas du coin de la rue, mon petit 2 pièces qui serait un logement gigantesque pour une famille Hongkongaise.  Je suis revenue la valise chargée de souvenirs, la tête aussi... avec des centaines de photos. Je vous en livre quelques unes... Il y en aura d'autres ...  ... [Lire la suite]

    Images de Hong Kong