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Malgré une baisse des températures en Grèce celles-ci atteignent quand même plus de 30 degrés aussi les repas sont souvent composés de salades. Aujourd'hui + 34 .   SALADE DE LA MER  - Salade verte  - Grosses crevettes, moules et poulpe cuits  - Vinaigrette citronnée et moutardée.  A déguster au bord de l'eau si possible 

Thym et origan en pots  Puisque c'est dans les vieux pots que l'on fait de la bonne soupe à ce qu'on dit, dans les pots de fleurs on trouve de quoi bien cuisiner.    * Le projet 52 est sur une idée de MA 

Taverne Plade Edem Glyfada/Athènes    CONSEIL REGIME pour L'été    Comment ne pas manger trop de pain à table ?  On invite un moineau. En principe un autre arrive pour partager le festin et vous n'avez plus qu'à dire adieu à vos tartines superflues. 

Un mois de juin moitié sédentaire moitié vagabond avec bricolage et déco, souvenirs, bains de mer, pluies et retrouvailles entre Grèce et France.       

La grande mode en cuisine est le " poke bowl" décliné en "smoothie bowl" pour les adeptes de petits déjeuners copieux, le "buddah bowl" pour les végétariens, et même le "açai bowl" et le barbecue bowl... Il s'agit en fait de grands bols dans lesquels on prépare une salade composée de riz, de féculents de légumes cuits et crus avec ou non des oeufs, du poisson ou de la viande,  destinés à être servi en plat unique. La Cantinière a donc composé un " power bowl" ou "bol non végétarien"  servi en assiette [une tendance plus... [Lire la suite]

Plage Edem - Athènes    L'été est là avec un horizon écrasé de chaleur.  36 degrés en ce moment ... L'été promet d'être chaud.  * Le projet 52 est sur une idée de MA 

Aéroport d'Athènes    C'était le thème de la semaine dernière pour le projet 52 de MA  J'étais partie ... Je suis revenue ...   

Première représetation théâtrale de l'année au Lycée Français d'Athènes après de longs mois sans spectacle vivant. Le public assis avec une distance d'1 mètre entre chaque spectateur  devait être vacciné ou testé. Les élèves-comédiens étaient masqués [classe de seconde option théâtre] ce qui ne les a pas empêché d'être concentrés et d'interpréter avec brio une adaptation de Lysistrata d'Aristophane intitulée "Lysistrata Nouvelles Technologies" sous la direction de leur professeur Joelle Montech. Projet auquel j'ai contribué lors... [Lire la suite]

Me revoilà partie ailleurs ... A bientôt !

En Grèce, Il est courant de se réunir entre amis le soir au café autour d'un "mezzé". Il s'agit de petites assiettes avec des assortiments à picorer. Chaque établissment a sa spécialité. Avec, on boit du ouzo, du vin blanc ou de la bière. Les plus courageux boivent du raki ou du tsipouro [alcool fort que l'on apprécie surtout dans les montagnes].  Mezzé servi au Kafeneio [café populaire de quartier] en bas de chez moi  Bouchées de rôti de porc et de saucisse de pays - pommes de terre au four à l'origan et du... [Lire la suite]