22 septembre 2020

En cours : le voile d'Iphigénie

Archéologie de mon imaginaire  Coton brodé sur organza
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21 septembre 2020

Le "sucré-salé" de la Cantinière

La cantinière est aujourd'hui d'humeur "tout sucre - tout miel" ... Ce qui lui a inspiré le plat du jour :  POULET A LA MAROCAINE AUX ABRICOTS    *Pour cette recette il est préférable de prendre aue les cuisses du poulet. À vous de trouver la bête à 3, 4, 5 ou 6 cuisses ...  - Dans un bol mélanger des épices: ras al knout, paprika, cannelle, cumin, gros sel, gingembre etc ...  - Eplucher 2 gros oignons, les émincer et les faire revenir à l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail hachée et les morceaux du... [Lire la suite]
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19 septembre 2020

#PROJET 52 - CARTE POSTALE

  Souvenir de la plade de Zouberi - Athènes    * "Carte postale" est le sujet choisi cette semaine par MA pour son PROJET 52 
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16 septembre 2020

Les mercredis gourmands la plage

A Athènes on profite de cette fin d'été encore chaude pour aller à la plage avec son pique-nique. Il suffit simplement de prendre un bus pour se retrouver dans des endroits magnifiques qui semblent loin de la ville.    Et dans le panier pique-nique un petit air de Japon :  Omelette japonaise aux oignons verts et boulettes de riz 
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15 septembre 2020

Broderie du requiem pour D.D.

Un mois de travail et voilà mes 4 premiers panneaux-textes brodés.          Requiem pour D.D.  Excusez-moi dit le musicien si je suis toujours au bord des larmes Au bord de la ligne de coque, Marin chaloupé au bord de la vague Naufragé. Excusez-moi si je suis toujours au bord des larmes À fond de cale marin bourré Le musicien dit : «  Et alors ? » Si j’échoue, si je perds les rames je m’accrocherais à babord ou à tribord, Corps à Corps avec le roulis de la lame. Tangage... [Lire la suite]
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14 septembre 2020

La cantine voyage

Voyager sans contraintes, ni test, ni masque c'est possible en restant en cuisine chez soi. La cantinière vous convie ce lundi à un voyage en Asie avec :  NOUILLES CHINOISES SAUTEES AUX PETITS LEGUMES DE SAISON  - Eplucher des haricots verts. 1 oignon vert et 1 ou 2 poivrons.Les couper en petits morceaux. Réserver  - Hacher au couteau coriandre et ail.  - Faire cuire des grosses crevettes à la vapeur. Les éplucher. Réserver.  - Préparer une sauce dans un bol en mélangeant soja+ 1 cuiller à café de sucre... [Lire la suite]
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12 septembre 2020

#PROJET 52 - FAMILLE

  Pensées pour toutes ces familles du camp de Moria sur l'ile de Lesbos ( 3500 places et 12400 réfugiés y vivaient]  qui se retrouvent jetées sur les routes, sans logement ni nourriture. Cette photo je l'ai prise en 2015 lorsque les Grecs ont dû faire face à un afflux de réfugiés qui dormaient sur les places d'Athènes. La solidarité s'était rapidement  mise en place et des solutions avaient été trouvées. Précaires certes, mais les gens avaient été mis à l'abri. Cette fois-ci il me semble que ce ne sera pas la même... [Lire la suite]
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10 septembre 2020

En revenant de l'expo ardoises et archéologie

Jusqu'au 30 septembre à Athènes exposition Richard Long au Sanctuaire Dionyso[Métro Akropolis]  :  HORAIRES D'OUVERTURES Tous les jours de 8h00 à 20h00 | Les événements sont offerts gratuitement par le ministère de la Culture et des Sports. Le seul prix d'entrée est le billet du site archéologique. Entrée gratuite les lundis, mercredis et vendredis 19: 00-19: 45Pré-inscription requise via digitalculture.gov.gr . Heure d'arrivée 18h45   Richard Long,  artiste Britannique, pratique... [Lire la suite]
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09 septembre 2020

Les Mercredis gourmands à la grecque

En Grèce, dans certaines tavernes de province on mange encore suivant la tradition : Viande grillée présentée à même le papier du boucher, kokoretsi [ grillade faite à base d'abats de mouton épicés  enroulés par du boyau - dit comme ça ce n'est pas appétissant mais en vrai ça l'est], frites maison à l'huile d'olive et salade grecque servies dans un unique plat dans lequel chacun prélève ce qu'il veut. Le tout est arrosé de vin blanc, rosé ou rouge servi en pichet ou de bière locale.  C'est simple et comvivial ... C'est grec... [Lire la suite]
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08 septembre 2020

En cours de la rentrée

Ecriture- Broderie  Lin, coton à crocheter rouge et noir. 
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