05 mars 2018

La Cantinière fait son poulpe

Un des plats-phare de la cuisine de Carême est le poulpe au vin rouge et ce midi vous en aurez la version de la Cantinière.  POULPE AU VIN ROUGE PARFUME AUX AGRUMES ET GRANOLA DE PISTACHES AVEC "KOFTES"  [petites pâtes comme des macaronis coupés]    - Eplucher et couper en tout petits morceaux :carottes - céleri en branche - tomate fraiche - oignon - ail - persil  - Mettre ces légumes dans du vin rouge  ainsi que le pouple et porter à ébullition.  - Ajouter 1 boite de tomates concassée, 1... [Lire la suite]
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04 mars 2018

Le Dimanche : Madame Tortue se déhanche ...

Kerameikos est un site archéologique au coeur d'Athènes. C'était l'ancienne cité des potiers mais aussi le plus ancien cimetière de la ville [entre 2000 ET 1000 avant JC].  Le printemps est la meilleure saison pour s'y promener. Ce matin [+20 degrés et grand  soleil], l'air a comme une odeur printanière :fragances d'herbes coupées et de fleurs naissantes. D'ailleurs Monsieur Tortue, antique locataire du lieu, ne s'y est trompé et est sorti draguer sous l'oeil indifférent du "chat aux 7 vies". Madame Tortue, placide,... [Lire la suite]
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03 mars 2018

Le samedi aussi c'est galerie ...

A la galerie The Breeder 45 Iasonos st. - Athènes dans le quartier de Metaxourghio jusqu'au 10 Mars  "SHOOT THE WOMEN FIRST" exposition de Navine G.Kahn-Dossos  "Shoot the women first" [Tirez sur les femmes en premier] était le triste mot d'ordre donné aux tireurs d'élite de la brigade anti-terroriste allemande GSG-9, dans les années 1980. L'artiste reprend donc ce mot d'ordre pour intituler son exposition personnelle. A cela, elle rajoute un autre propos concernant la stigmatisation des femmes. En 2012 en Grèce, la... [Lire la suite]
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02 mars 2018

En revenant de l'expo ... Du Megaro

  Au  Megaro Mousiki  d’Athènes : l’exposition VAN GOGH  ALIVE – The Experience Jusqu’au 4 Mars 2018 – de 9 h à 22 h.   L’expérience dont il est question consiste en la projection sur écrans   – en entier ou en détail- des principales œuvres de Vincent Van Gogh,tout en suivant son parcours artistique de Paris jusqu’à Arles et Auvers- sur- Oise. Dans la pénombre, on se sent enveloppé[e] par les images qui surgissent de partout : de face, à droite, à gauche et même au sol. La couleur... [Lire la suite]
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01 mars 2018

1er Mars en Grèce

Mars est considéré comme le premier mois du printemps et en Grèce, il est coutumier de fêter son arrivée par le tissage au crochet d'un bracelet de fils de coton rouge et blanc le 1er mars. On le porte jusqu'à la fin du mois ou bien on le dépose sur des roses à la première hirondelle croisée !  " Martis " qui signifie en grec Mars, est également selon la croyance, protecteur de la peau contre le fort ensoleillement des mois suivants.  Pour confectionner un bracelet "simple"  Fils de coton en rouge et... [Lire la suite]
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28 février 2018

Le bullet journal de Février.

Février résumé sous formes de vignettes:   Dans un ordre quasi chronologique  : des sorties culturelles, des crêpes, du travail associatif,un voyage à Egine et un déménagement, "Kafara Deftera" - le premier jour du Carême ...     Le collage et la phrase du mois. "SEUL LE THEATRE NOUS DONNE L'ILLUSION DE L'IMMORTALITE.                       
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27 février 2018

Le Mardi c'est chorégraphie ...

Au Centre Culturel Onassis d’Athènes, en première mondiale jusqu’au 27 Février 2018 XENOS solo de Akram KAHN   Cette œuvre chorégraphique est une commande de  « 14-18 NOW » - programme artistique du Royaume Uni pour le centenaire de la première guerre mondiale. Akram Khan, pour ce travail, a puisé dans les archives et la mémoire d’un soldat colonial du 20e siècle parmi le million de soldats Indiens qui se sont battus au profit de la Couronne Britannique. «  Ce n’est pas une guerre. C’est la fin du... [Lire la suite]
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26 février 2018

La Cantinière et la pêche aux moules...

Ce matin la Cantinière est partie à la pêche aux moules .... Au marché Central d'Athènes. De quoi concocter un bon petit plat tout simple.    SALADE DE POMMES DE TERRE AUX MOULES    Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée puis les laisser refroidir et les peler.  Les couper en morceaux.  Hacher au couteau du persil et du céleri-branche et des oignons frais.  Gratter et nettoyer les moules et les mettre à ouvrir sur le feu.  Retirer les moule de leurs coquilles.  Dans un... [Lire la suite]
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24 février 2018

Le samedi aussi c'est Galerie ...

La Boutique/Galerie Zoumoulakis ,  Kriezotou 6  à Athènes, en support à la présentation de  l’album  de Sarah Suzuki illustré par Ellen Weinstein : «  From here to Infinity », consacré à l’œuvre de Yayoi Kusama,  a mis en vitrine une installation,  dans l’esprit de cette magnifique reine  Japonaise du pop’art, à la perruque rouge, aux tenues vestimentaires flamboyantes,  qui crée toujours malgré ces 98 ans un monde coloré, joyeux et multiforme et qui nous adresse des messages... [Lire la suite]
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23 février 2018

Musée 2.0

Outre les sculptures antiques que l'on peut admirer au Musée Akropolis d'Athènes, il y a   un bon nombre de vidéos à visionner,  dans les nombreux spaces réservés à cet effet  Les statues pivotent lentement, tournent sur elles-mêmes. On a l'impression qu'elles vont nous sourire ou nous  parler. C'est magique ! 
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