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Hier, le ciel au-dessus d'Athènes était chargé de nuages lourds de pluie … L’ancienne usine à gaz se dresse, monumentale, témoin gigantesque et sombre de la peine des gaziers aujourd’hui disparus. Au détour d’un bâtiment sans charme, une bicyclette adossée à un mur d’usine. Les portes s’ouvrent  sur de grandes salles quadrillées de palissades et de pans de murs imitant le ciment ou les briques. De cette mémoire ouvrière préfabriquée, reconstituée,  nous arrive le soufffle de Banksy, artiste de l'éphémère, insaisissable,... [Lire la suite]

Après avoir planté le décor du déjeuner traditionnel de lundi [le lundi pu ou Kathari Deftera]  qui était le premier jour du carême  la table est maintenant mise ...  La tradition veut que ce déjeuner se passe dehors quand le temps le permet [ce qui était le cas lundi mais ne l'est plus aujourd'hui]. Et, puisque c'est "le lundi pur" : linge de table blanc et serviettes damassées. Au milieu de la table on commence par apporter les olives et la Lagana [le pain traditonnel dans levain]    Puis... [Lire la suite]

Le printemps est par nature  capricieux, particulièrement cette année... Les jours passés il faisait soleil et la terrasse avait besoin d'un petit coup de neuf ... en attendant les prochaines pluies et le retour du froid attendus pour cette semaine.       

Le Lundi Pur, des milliers de familles grecques se rassemblent pour fêter ensemble le début du carême. L'occasion de découvrir 2 des plats traditionnels grecs dégustés ce jour-là : lagana et tarama. Aussi appelé Kathara deftera, le Lundi Pur a lieu quarante jours avant les Rameaux et marque donc le début du carême, période pendant laquelle les orthodoxes les plus pratiquants purifient leur corps et leur esprit afin de se préparer et d'accepter la résurrection du Christ. Le Lundi Pur marque aussi la fin de la période de carnaval... [Lire la suite]

  Le thème photographique de la semaine proposé par MA est "ROMAN"   Voici la couverture du dernier que j'ai écrit.  En vente chez http://www.Thebookedition.com 

  Après le célèbre film de François Ozon : "8 Femmes" - le Musée Frissiras d'Athènes propose une exposition consacrée à 10 Femmes Grecques  plasticiennes [ peintres, vidéaste, sculptrices]  Niché au coeur du quartier de Plaka, le musée Frissiras entièrement dédié à l'art contemporain est situé au coeur du quartier de Plaka  dans une maison à l'architecture neo-classique qui a été entièrement rénovée. L'extérieur est ravalé, l'intérieur a été entièrement repensé avec un puits de lumière et de belles salles... [Lire la suite]

La semaine blanche, traditionnellement en Grèce, est la semaine d'avant carême. Bien entendu on peut manger tout ce que l'on ne mangera plus après : viande, poissons, oeufs, laitages mais cette semaine-ci est particulièrement celle on l'on mange de la feta - fromage national qui disparaitra des tables pendant 40 jours ensuite.... SUGGESTIONS AUTOUR DE LA FETA  - Nature avec du pain, des olives  ou bien arrosée  d'huile d'olive et saupoudrée d'origan - Battue avec du piment  - En pita [petit chausson fourré]... [Lire la suite]

Athènes - Le théâtre Hérode Atticus au pied de l'Acropole  Pour tout savoir sur le Projet 52 #2019 clique ci-dessous :  http://manuelles.canalblog.com/archives/2019/03/02/37127757.html

Février c'est la chandeleur, le nouvel an Chinois, l'année du cochon, le jour de la langue grecque, des promenades dans le quartier de Plaka,la visite d'un musée d'art contemporain,  un peu de tango... Comme un air de fête au creux de l'hiver.                       

Aujourd'hui, #Focus sur les crumbles.  Un dessert facile à faire avec des ingrédients que l'on a [presque] toujours en réserve  : [100 gr de beurre, 50 gr de sucre, 50 gr de farine]. Cuisson rapide : 20 à 25 mn  On peut les agrémenter de toutes sortes les fruits, voire même de compotes.  A déguster nature, avec de la crème fouettée, un boule de glace, du formage blanc ... Un délice simple dû à ce mélange de moelleux et de croustillant, pour des mercredis gourmands simples et inventifs.