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Evidemment rien d'original de parler de galette en cette période.  Sauf que....  La mienne était un peu trop cuite sur le dessus et au moment de déposer le premier cercle de pâte au fond du moule je me suis aperçue que  j'avais complètement  oublié un petit détail. Cet été, en faisant du rangement, j'avais jeté le seul moule à tarte rond que je possédais car le teflon était usé. Ne me restait plus qu'un moule à tarte ovale ce qui fait que ma galette était d'une forme oblongue,  quelque peu étrange, très... [Lire la suite]

Ce matin la neige étendait son manteau blanc sur les terrasses athéniennes.  Pour sortir, pas question de jouer les coquettes en décolleté. Aussi pour agrémenter un pull en V et éviter d'attraper une angine, le mieux c'est le collier de laine.    1 gros crochet, de la grosse laine.  Momter une chainette . La fermer, l'enrouler et la serrer dans quelques grosses perles.  C'est simple, efficace et moins cher qu'un collier Place Vendôme.   

Pendant ce premier mois de l'année on fête, on achète davantage, on cuisine, et on prolonge les bons repas  pendant quelques dimanches de janvier ... Pour continuer de mettre nos tables en fête voici une suggestion :        Foie gras accompagné de sa petite salade de roquette et de sa petite galette de pâte filo fourrée de magrets de canard séchés et d'un écrasé de pommes de terre  Si vous ne trouvez pas de pâte filo les feuilles de brick peuvent faire l'affaire  - Dans de petits moules... [Lire la suite]

Je suis sans doute un peu en retard pour répondre au défi entrepris par MA [Si vous voulez participer tout au long de l'année n'hésitez pas à visiter son blog]  Le premier thème de l'année est: " AGENDA" aussi je vous livre la photo de la première page de mon bullet journal 2019 qui me tiendra lieu d'agenda, carnet de voyages, carnet de dessins, carnet de cuisine et bien plus encore avec mes bonnes adresses, mes lectures, les films que je vais voir ou à voir et des notes ...     

  "Quand la couronne des Rois se fait plus grande que la galette "

Mon amie du blog http://bill.et.marie.over-blog.com se met elle-même au défi chaque année dans un challenge de lecture. En 2018 j'ai voulu la suivre et même si je n'ai pas réussi à lire les 75 ouvrages avec les thèmes proposés j'ai réussi à y insérer beaucoup de mes lectures contenues dans la bibliothèque des livres lus et relus 2018 [60 en tout avec quelques ouvrages ne pouvant s'insérer au challenge]   Voici donc le résultat de ce challenge pour vous donner peut-être des idées de lecture  1 - Un livre... [Lire la suite]

1ère recette de l'année dans mon cahier de cuisine : la Vassilopita - ce gâteau traditionnel que l'on sert en Grèce au premier de l'an pour fêter Aghios Vassilis [Saint Basile] sans avoir oublié de découper la part supplémentaire du pauvre.       Le résultat de la recette donne ça:   

Mon bullet journal de décembre est en fait un carnet de voyage - destination Hong Kong. Ma prochaine destination sera 2019 ... Il va y avoir du monde à bord ... En route pour le prochain Bullet Journal !

Il fait froid sur Athènes mais pour se réchauffer entre deux courses  on peut aller chex THE DARK SIDE,  une petite boutique cosy  Rue Solonos [49] où l'on peut déguster un bon chocolat chaud tout en piochant quelques lectures dans les livres mis à disposition de la clientèle.     On peut aussi acheter de jolies boîtes de chocolats aux parfums rigolos : miel, thé vert, cannelle, poivre ... De quoi se réchauffer les papilles... avec de jolies couleurs un peu psychédéliques.