31 décembre 2013

Quand le mille feuilles se met sur son 31

Le mille-feuilles s'est mis sur son 31 pour aborder le repas du soir. MILLE-FEUILLES A L'ENVERS FOURRE A L'ANANAS AU SUCRE Diviser un rectangle de pâte feuilletée en deux rectangles égaux. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré. Saupoudrer ces deux rectangles de sucre glace. Mettre à four chaud 180 ° environ 15 à 20 mn (surveiller) Quand les deux feuilletés sont cuits les sortir du four et les laisser refroidir. Eplucher et couper un petit ananas frais en petits cubes. En réserver quelques-uns... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

La soupe de la cantine

  Soupe de châtaignes   Faire cuire et éplucher environ 200 grs de châtaignes. Eplucher, laver et couper en tronçons 1 belle branche de céleri et une carotte. Faire cuire le céleri et la carotte dans un bouillon de légumes. Saler, poivrer à votre goût. Ajouter les châtaignes. Quand les légumes sont cuits mixer. Servir bien chaud avec un trait de crème fraîche. On peut servir cette soupe en entrée pour un réveillon en toute simplicité.    
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29 décembre 2013

Le dernier "instant thé " de l'année

Pour vous et les participantes de l'Instant T de Nikita, clôturons 2013 avec : Quelques fruits déguisés (pâte d'amande, colorant rouge, noix et sucre cristalisé) Thé parfumé à la vanille et au caramel. Bon dimanche !  
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28 décembre 2013

Le petit jardin

Jacques Dutronc Le Petit Jardin Live @ Paris Le Zenith 15.01.2010 Un peu de musique ... Une chanson poétique En changeant les paroles on peut aussi chanter : "c'est un petit jardin, c'est un petit jardin ... Athénien ... "
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27 décembre 2013

Remettre le couvert ...

Noël c'est terminé. Reste qu'il va falloir continuer les agapes la semaine prochaine. Puisque le couvert est mis autant le laisser.   Une bonne chose de faite ! (ronds de serviettes fabriqués avec des rouleaux de carton récupérés - découpés - bombés à l'or et entourés de dentelle - vaisselle chinée ) 
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26 décembre 2013

26 Décembre la fête continue...

En Grèce le 25 décembre est la veille du 26 ... Comme partout ailleurs. Mais le 25 comme le 26 sont fériés et les magasins sont fermés. J'espère que vous n'avez pas oublié le pain.
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25 décembre 2013

Καλά Χριστούγεννα

    Athènes Centre - Parvis devant la Mairie       Καλά Χριστούγεννα Joyeux Noël!  
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24 décembre 2013

Le dessert de Noël

Suggestion pour le dessert de Noël avec des ingrédients faciles à trouver et peu chers.  BUCHE A LA MERINGUE PARFUMEE A L'ORANGE  Pour la crème : Mélanger au fouet 2 oeufs et 100 gr de sucre. Ajouter 30 gr de maïzena,le zeste et le jus de 2 oranges. Verser dans une casserole et chauffer à feu doux en remuant. Oter du feu quand le mélange a une bonne consistance et qu'il est bien lisse.  Pour le biscuit Séparer 4 jaunes d'oeufs des blancs. Réserver les blancs. Mélanger au fouet les 4 jaunes avec 100 gr de sucre. ... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

On embarque !

  On embarque ! Cap sur Egine ! http://lizaegina.canalblog.com
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12 décembre 2013

Mon beau sapin

Noël 2013 : le sapin en noir et blanc est littéraire.   Pied enveloppé de journaux   Décorations composées de carnets, marque-pages, sac rempli de stylos, guirlandes de trombones.   
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