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Cette semaine, j'ai essayé la recette du "fondant au chocolat de Cyril Lignac" que l'on trouve facilement sur internet.Facile à faire et délicieux. Je n'avais pas de moule carré mais tant pis ! un moule rond ça a fait l'affaire même si ce n'est pas aussi bien pour la découpe. La recette on la trouve sur internet. C'est doux en bouche et tout chocolat. 

Une idée "100 % Récup"  pour fabriquer des luminaires allant aussi bien en intérieur qu'en extérieur avec de vieux chapeaux défraîchis ou passés de mode. Travailler du chapeau, ça a parfois du bon... Rue Niki - Plaka - Athènes 

La Cantine est encore à l'heure portugaise ce lundi avec :  LES CROQUETTES DE MORUE  Un écrasé de pommes de terre mélangé avec un l'effeuillé de morue, des oeufs, de l'ail et du persil haché, le tout façonné jusqu'à obtenir une belle forme ovale à l'aide de 2 cuillères et frit à l'huile d'olive bouillante.  Servir chaud ou froid avec une belle salade verte.     

Kolonaki - Athènes  Na !      Pour tout savoir sur le projet 52#2019  http://manuelles.canalblog.com/archives/2019/02/16/36988190.html

"La terre se rétrécit jusqu'à ne devenir qu'un simple ballon rond pendant que le ciel pleure"  Extrait de : "LES CERBERES DE L'AUBE" - Liza - http://Thebookedition.com 

Pour ce mercredi gourmand, voici  un petit tour gastronomique en images de la ville de Lisbonne qui possède,  outre de nombreuses pâtisseries, des épiceries bien achalandées, des conserveries qui ressemblent  à des joailleries tant leurs boutiques sont joliment décorées, des caves qui proposent de grands crus classés ... De quoi nous réveiller les papilles !   

Au hasard d'une promenade Lisboète dans les vieux quartiers on peut découvrir un lieu magique dont le nom attire l'attention : "LE CHAPITO". Il s'agit en fait d'un cirque-théâtre-école situé sur l'une des collines de Lisonne avec chapiteau, jardin et vue exceptionnelle sur la ville. Le lieu est équipé d'une boutique de créations, d'un salon de thé et d'un restaurant.  La terrasse et le jardin sont  à découvrir avec quelques idées déco/récup pour cultiver des herbes aromatiques en pot.  

Le plat favori des Portugais est la morue qui se décline en plus de 360 recettes.  La cantinière en a sélectionné quelques-unes parmi les plus goûteuses et faciles à réaliser  GRATIN DE MORUE A LA FONDUE DE POIREAUX ET AUX CAROTTES  N'oublier pas la veille de faire dessaler la morue qu'elle soit en filet ou entière Si elle est entière quand elle est dessalée enlever les arêtes et la peau.  Ensuite la faire cuire à l'eau froide - sans sel - Quand l'eau bout c'est cuit  Râper 2 carottes  Emincer un... [Lire la suite]

Un pêcheur du Pirée  Pour suivre le projet : http://manuelles.canalblog.com/archives/2019/02/09/37083603.html

A Athènes, avec un simple ticket de métro on peut suivre l'histoire de la Cité. En creusant pour le construire, les ingénieurs et architectes y ont découvert des trésors inestimables.  - Station Monastiraki on peut encore voir couler l'Iridanos un fleuve qui partait du Mont Lycabette et qui traversait l'actuelle place Syndagma [le Parlement] pour rejoindre le coeur de la ville au pied de l'Acropole. Il faut s'imaginer que ce cours d'eau avait aidé à une agriculture prospère avec des champs d'oliviers.     -... [Lire la suite]