Atelier Studio Liza Athènes

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20 mars 2019

Les éclairs des Mercredi gourmands

Lundi soir, à l'Ambassade de France d'Athènes était organisé un évènement intitulé MAZICHEF - GOUT DE FRANCE - avec un concours d'éclairs grecs confectionnés par quatre chefs pâtissiers locaux. Il y avait 4 éclairs en compétition : - Chocolat blanc mandarine...

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13 mars 2019

Les Mercredis gourmands font carême...

Après avoir planté le décor du déjeuner traditionnel de lundi [le lundi pu ou Kathari Deftera] qui était le premier jour du carême la table est maintenant mise ... La tradition veut que ce déjeuner se passe dehors quand le temps le permet [ ce qui était...

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20 février 2019

Fondant comme un mercredi gourmand

Cette semaine, j'ai essayé la recette du "fondant au chocolat de Cyril Lignac" que l'on trouve facilement sur internet.Facile à faire et délicieux. Je n'avais pas de moule carré mais tant pis ! un moule rond ça a fait l'affaire même si ce n'est pas aussi...

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13 février 2019

Les mercredis gourmands à Lisbonne

Pour ce mercredi gourmand, voici un petit tour gastronomique en images de la ville de Lisbonne qui possède, outre de nombreuses pâtisseries, des épiceries bien achalandées, des conserveries qui ressemblent à des joailleries tant leurs boutiques sont joliment...

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6 février 2019

La recette portugaise des mercredis gourmands

Les "pasteis de nata" ont un succès international, aussi, en souvenir de mon voyage à Lisbonne, voici la recette, que j'avais rapportée et notée dans mon bullet Journal. LES INGREDIENTS LA RECETTE DES PASTEIS DE NATA - Préchauffer le four à 250 degrés...

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30 janvier 2019

Les Mercredis Gourmands fêtent le Nouvel an ...

Oui, hier c'était le Nouvel An ... Chinois ... Sous le signe du cochon ... Alors, outre les petits gâteaux aux oeufs qu'il est de tradition d'offir, on peut aussi faire un repas de "vapeurs" avec des bouchées de poulet, et des brioches fourrées à la purée...

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9 janvier 2019

La pire des galettes des Mercredis Gourmands

Evidemment rien d'original de parler de galette en cette période. Sauf que.... La mienne était un peu trop cuite sur le dessus et au moment de déposer le premier cercle de pâte au fond du moule je me suis aperçue que j'avais complètement oublié un petit...

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28 novembre 2018

Les mercredis gourmands à l'amande.

Petits gâteaux fourrés à la crème d'amandes et à la compote pommes/poires - Pâte brisée / 1 jaune d'oeuf battu pour la dorure. - Compote pommes/poires - Crème d'amandes : mélange de beurre et de sucre auquel on ajoute un oeuf de la farine et de la poudre...

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21 novembre 2018

Les Mercredis gourmands à l'italienne.

Quoi de meilleur qu'un bon tiramisu ?

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14 novembre 2018

Les marchés des Mercredis gourmands

Pour faire de la bonne cuisine, la première des choses est de faire son marché en choisissant des produits de qualité. Du producteur au consommateur ... Marchés d'Athènes

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