La "vassilopita" est le gâteau traditionnel que l'on partage le 1er de l'an en Grèce. A l'intérieur il y a une pièce d'or et celui ou celle qui la trouve est sensé[e] avoir de la chance tout au long de l'année. Il y a une manière aussi de la couper pour faire tourner la chance. La 1ère part est pour le Christ, la seconde pour le pauvre, la 3e pour la maison et celle-ci sera donnée au maitre ou à la maitresse de maison. Les deux premières parts resteront dans le plat.
RECETTE VASSILOPITA AUX MARRONS ET A L'ORANGE
