CLAFOUTIS AUX POIRES
- Au fond d'un moule à manqué bien beurré mettre des tranches de poires épluchérd
- Dans un saladier mélanger 2 oeufs et 40 grs de sucre et de l'exttrait de vanille .
- Ajouter 60 grs de farine
- Ajouter 25 cl de lait
- Il faut remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez liquide
- Verser cette pâte sur les fruits
- Saupoudrerde canelle et mettre à four chaud 180 degrés 25 mn
Se déguste tiède ou froid.
