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Mousse de yahourt à la confiture d'abricots et au biscuit 

Au fond d'un verre : des sablés écrasés, un peu de jus d'orange,  du yahourt et de la crème fraiche montés au fouet et aromatisés de miel, de la compote d'abricots [mais on peut prendre de la confiture]. 

Et voilà !