septembre 2022

Pour accompagner un apéritif copieux ou dinatoire,    CAKE CHORIZO PETITS POIS    - Au lieu du chorizo on peut prendre de la saucisse, du saucisson ou encore du jambon. Quoi que nous mettions il faut couper ce que nous avons choisi en petits morceaux   - Préchauffer le foour à 180 degrés  - Les petits pois seront surgelés et dans ce cas mis à chauffer dans une casserole à feu doux ou au micro onde.  - Dans un saladier mettre 250 gr  de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée... [Lire la suite]

  Gyros avec pommes de terre au four et au paprika salade variée [ tomates poivrons  betteraves feta ] - Faire frire un bel oignon rouge émincé  - Ajouter les morceaux de gyros.  - Rectifier l'asaissonement si besoin est. Servir bien chaud  POMMES DE TERRE AU FOUR ET AU PAPRIKA  - Laver éplucher et couper les pommes de terre comme des grosses frites - Les mettre dans un saladier avec de l'huile d'olive, du gros sel, poivre  et du paprika doux - Ajouter du citron et bien mélamger le... [Lire la suite]

Patission - Athènes  Quand il pleut à Athènes .... Cette semaine c'est arrivé 2 fois....   Le projet 52 est sur une idée de MA 

En automne le temps est changeant  Lundi et Mardi 29 degrés sur les plages autour d'Athènes    Hier sur Athènes 26 degrés  pluie torrentielle dans l'après midi  Aujourd'hui 22 degrés. 

La saison des figues est courte, alors profitons-en.    Tarte fine aux figues fraiches et au miel    - Dérouler de la pâte feuilletée sur du papier de cuisson sulfurisé et beurré - Mettre le tout dans un moule. Saupoudrer de sucre en poudre   - Faire préchauffer le four à 180 degrés. - Laver et couper les fiches en roudelles  - Les disposer sur le fond de pâte sucrée.  - Saupoudrer de quelques feuille de thym frais  - Ajouter 2càs de miel  - Enfourner 35 mn [chaleur... [Lire la suite]

  Athènes terrasse  Après une longue absence, retrouver mes plantes en pleine forme, mon atelier et mes grands panneaux brodés. 

Avant que le nettoyage d'automne de la Cantine  la Cantinière a sorti ses pots à épices pour concocter un petit plat au goût venu d'ailleurs.  Poulet à la façon teryaki  - Prendre un beau filet de poulet et le couper en lanières fines  - Mettre les morceaux dans un saladier. Ajouter de l'huile 1 gousse d'ail hachée et du gingembre frais râpé.  - Bien mélanger et mettre au frais 30 mn  - Dans un bol mettre 2 cuillers de cumin, 1 pincée de piment, 2 à 3 cuillers de sauce soja, 1 cuiller à café de... [Lire la suite]

Juillet Athènes: l'Adieu à Mikroula, un peu de couture et la plage.  Août : Marly le Roi . Garder le chien. Retrouver la famille ... Dialogues avec le chien  Août : Paris - Hopital 

    sur une idée de MA  LE PROJET 52 Autoportrait