24 mars 2021
Les mercredis gourmands de Carême
Il est difficile pendant le Carême orthodoxe de faire de la pâtisserie car les laitages et les oeufs sont prohibés mais cependant il est hors de question de se priver de petites douceurs.
SKALTSOUNIA
Les "skaltsounia" sont de petits chaussons de pâte d'amande farcis d'un mélange de miel chauffé avec du jusd'orange frais et dans lequel on ajoute des fruits secs et des fruits confits .
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