GRATIN DEPOMMES DE TERRE AUX AIGUILLETTES DE CANARD ET REBLOCHON
- Faire cuire des pommes de terre à l'eau salée
- Les éplucher et les couper en fines rondelles
- Dans un plat allant au four déposer la moitié d'un reblochon
- Recouvrir d'aiguillettes de carnard fumées
- Disposer les pommes de terre
- Ajouter un peu de crème fraiche
- Poivrer ajouter des baies roses et un peu de thym
- On peut aussi pardumer avec quelques gouttes d'huile de truffe
- Enfourner à four chaud et attendre que le fromage ait bien fondu
- Servir bien chaud avec des tranches de pain de campagne frais
