La charlotte des mercredis gourmands

LA CHARLOTTE AU POTIMARRON

- Les biscuits sont trempés rapidement dans un sirop d'esu et de miel

- L'intérieur de la charlotte se compose d'un mélange de chantilly et de purée de potimarron cuit avec un peu de géatine [3 ou 4 feuilles trempées dans de l'eau chaude, puis essorées et ajoutées au mélangechantilly potimarron]. Le tout est mis au frais 24 h avant dégustation.

Commentaires sur La charlotte des mercredis gourmands

Esu !? Qu'est-ce.... sinon c'est appétissant, merci Liza

Posté par jill bill, 16 décembre 2020 à 09:40 | | Répondre
Je mets de l'eau de fleur d'oranger dans mes desserts au potimarron pour parfumer un peu. Tu mets un peu de sucre dans ton mélange avec la chantilly ?

Posté par celle qui rêve, 16 décembre 2020 à 11:34 | | Répondre
Enfin, un vrai dessert de Noël.

Posté par Elene, 16 décembre 2020 à 11:55 | | Répondre
Un bon dessert pour fêter Noël.
Bonne journée
Gros bisous
Rosa

Posté par Rosa, 16 décembre 2020 à 13:34 | | Répondre
C'est joli en plus ça marche tu crois avec purée de marron? Bisous

Posté par Renée, 16 décembre 2020 à 15:34 | | Répondre
Un bon dessert de Noël! Dans la région Grassoise ( Alpes maritimes) c'est la tarte au potimaron la reine de la fête, la pâte est parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
bonne journée, bises

Posté par danièle, 16 décembre 2020 à 16:07 | | Répondre
Coucou Liza , je ne connais pas du tout , mais Jill Bill et Eliane ont trouvé les mots justes , et , j'ai vraiment envie d'y gouter par curiosité et en plus çà me semble très bon ! il est vrai qu'à Grasse ( pour Danièle ) ou moi à Frejus , pour Patrick à Cotignac , Bref , pour la Provence , nous connaissons plus la tarte au potimarron , mais j'adore la " Charlotte " , alors il faudra que je tente , pour ne pas mourir " béte " ! hier après-midi , malgré , mon humeur déprimante ( peur pour mon mari ) , ai voulu tt de méme faire ma soupe avec une Butternut , mais elle était " coriace ! " , me suis presque redémis l'épaule !! mais qu'est-ce que c'est bon et il m'en reste pas mal , vais congeler et , devines , y ai mis 2 patates douces avec le reste ,et, le bout du manche de mon couteau de boucher s'est cassé !! çà devient dangereux d'aimer les légumes !! et ce matin , chou-fleur : là je viens de sortir en vitesse , car personne à 14h30 en Espagne pour trouver du papier à crèche , car avais mis in tissu de lin foncé mais prends vite la poussière car ma commode à coté de la porte fenétre , et, en ai trouvé chez " les chinois !! " ouverts tte la journée et,, il y a beaucoup de leurs magasins qui vendent de tout de chez eux à Roses , mais certains ferment tt de méme !! quel malheur ! ici , 15° et le soleil est revenu : bises amicales : marie qui met de coté la recette : une charlotte ! hum! hum ! .

Posté par marie, 16 décembre 2020 à 16:38 | | Répondre
Je n'aurais pas osé, bonne idée
@bientôt
Nelly

Posté par les paillasses, 16 décembre 2020 à 18:49 | | Répondre
Je n'ai pas tout compris de cette recette originale à souhait. On trempe en général la gélatine dans l'eau froide...bon jeudi Liza. Bises

Posté par Nicolepassions, 17 décembre 2020 à 05:47 | | Répondre
Cela me plaît bien. Il me reste du sirop de cuisson de clémentine que j'ai fait confire, hier. Avec le potimarron et la crème fouettée, cela devrait le faire. Gros bisous

Posté par Crisitane, 17 décembre 2020 à 05:48 | | Répondre
hum... ça me tente ça !

Posté par isabelle, 17 décembre 2020 à 21:20 | | Répondre
Mais vous allez grossir mesdames!!!!!!!

Posté par Jacqueline, 18 décembre 2020 à 16:02 | | Répondre
Au potimarron ! c'est surprenant et intéressant... Je ne dis pas non...

Posté par Syl., 19 décembre 2020 à 23:46 | | Répondre
j'ai bien envie de tester!

Posté par PetitDiable, 14 janvier 2021 à 15:18 | | Répondre

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