Pour manger sur le pouce en extrême-Orient on apprécie: 

LES SANDWICHES A l'OEUF 

sandwiches à l'œuf

 

Petits carrés de pain de mie fourré d'oeufs durs écrasés mélangés à de la mayonnaise. 

Ici, aromatisés d'un peu de wasabi. 

 

Les meilleurs au monde sont ceux de Hong Kong. 

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