Les mercredis gourmands à la japonaise #2

A Athènes il fait chaud et les salades sont de retour sur les tables en plat principal ... On les compose à la grecque... ou à la japonaise histoire de faire voyager ses papilles 

SALADE RIZ SAUMON AVOCAT SESAME 

- Mettre au fond du bol ou de l'assiette du riz cuit à la japonaise [tiède ou froid] 

- Ajouter du saumon émietté : cru, snacké ou cuit [à votre goût] 

- Ajouter du gingembre haché et de l'avocat découpé en fines lamelles 

- Saupoudrer de sésame 

- Arroser copieusement  d'une sauce : huile de sésame, vinaigre de riz, sauce soja, piment,

  mélanger un peu de miel.  

Tokyo - 2017 

Comments

[mansfield]

Hum, ça a l'air très bon!

[elsaxelle]

L'hiver je mets tout dans les tourtes et l'été je fais pareil dans les salades :-)

[Joëlle]

Coucou Liza ... Encore une bonne recette à réaliser... Je la réaliserais demain soir ! Merci et belle journée à tous.... Oui ici dans le Nord, il fait froid mais si aujourd'hui le soleil est de la partie... Bises

[L'Espigaou]

Tu vois j'ai eu la même idée que toi, j'ai acheté les premières tomates "noires de Crimée"

(Certainement muries sous serre) en attendant que les miennes murissent et je vais faire ma première salade "provençale" de la saison.

Mais la prochaine fois j'j'essaierai la tienne qui me tente bien.

Bonne nuit.

Bisous

Maryse

[celle qui rêve]

Merci pour cette recette qui me tente bien. Mais je vais attendre le retour des beaux jours, c'est l'hiver en Touraine, je crois qu'on n'a pas dépassé 11° au meilleur de la journée.