30 avril 2020

Le bullet journal d'avril

Restons à la maison... En Grèce jusqu'au 4 Mai en France jusqu'au 11 Mai ... Et ensuite suivons les consignes à la lettre ... N'oubliez pas votre masque !
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29 avril 2020

Les mercredis gourmands de Tante Confine

Merci qui ? Merci Tante Confine 
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27 avril 2020

Le poulet de la cantine du confinement 2.0

  POULET ROTI AU THYM ET AU CITRON - LEGUMES DE SAISON VAPEUR  * Choisir un poulet élevé en liberté qui ne rendra pas d'eau et restera ferme.  - Faire préchauffer le four 185 degrés  - Pendant ce temps éplucher les haricots verts - peler les tomates et les oignons frais ainsi que les pomes de terre.  - Mélanger dans un bol huile d'olive citron et thym  - Badigeonner le poulet avec ce mélange. Farcir la bête d'un bouquet de thym frais  - Mettre dans un plat huilé et enfourner 1h 15 à 1h 30... [Lire la suite]
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25 avril 2020

# PROJET 52 - FETE FORAINE

Toujours sur une idée de MA qui ne pouvait pas prévoir ce qui bouleverserait la vie ordinaire dans le monde entier.      Athènes Pedion Areos - Exarchia -  Cette année les forains ne sont pas venus pour les fêtes pascales,  les autos-tampponneuses sont restées elles confinées, ailleurs ...
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22 avril 2020

Les brioches des mercredis gourmands

Pour Pâques, en Grèce, sur  toutes les tables on sert une  "τσουρέκι" [tsoureki - brioche]. Il s'agit d'une brioche à la pâte un peu conpacte, parfumée à l'anis ou à la fleur d'oranger.  C'est bon mais pour que ce soit plus moelleux je les arrange à ma façon :  Fourrée de crème pâtissière et de fraises.  Ou garnie de chocolat fondue ou encore de pâte à tartiner.  Faites votre choix !
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21 avril 2020

Page déco de Pâques

Malgré une interruption de 2 semaines, les marchés de quartier ont réouverts à Athènes sous certaines conditions, comme de n'accepter que les producteurs et/ou revendeurs du département et de respecter un écart de 5 m entre les stands.Beaucoup de commerçants sont masqués et  offrent gel hydroalcoolique ou gants. Même si ceci reste facultati... Donc depuis 15 jours, le fleuriste a réapparu et sur son étal il y avait cette fleur, rare ici, que l'on ne trouve que la semaine de Pâques, qui s'appelle en grec πασχαλιά... [Lire la suite]
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20 avril 2020

La cantine de Pâques confiné

 https://www.facebook.com/liza.jeanbenichou/videos/10222499287740392   Cliquer sur le lien ci-dessus  pour connaitre le menu de Pâques en Grèce orthodoxe.    RECETTE DE L'AGNEAU AU FOUR  - Mettre un peu d'huile d'olive au fond du plat. - Eplucher des pommes de terre et les couper en 4  - Faire préchauffer le four 185 degrés - Piquer l'agneau avec une gousse d'ail.  - Dans un bol mélamger de l'huile d'olive, du miel, de la moutarde et le jus d'un ctron  - Mettre l'agneau et les... [Lire la suite]
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18 avril 2020

# PROJET 52 LES ANIMAUX DE LA FERME [en confinement]

Ma ne pouvait prévoir ni même imaginer  le confinement lorsqu'elle a créé sa liste de sujets hebdomadaires en début d'année, mais un avec un peu d'imagination on arrive à tenir le cap du Projet 52. Ce soir, à minuit, les cloches sonneront dans toute la Grèce depuis des églises fermées et ce sera la grande fête de la résurrection, sans messe, ni cierges.  Le repas de minuit et celui de demain se feront pour ma part en solo mais ce n'est pas une raison pour ne pas fleurir la terrasse. J'ai ressorti "Maman Lapin et sa... [Lire la suite]
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15 avril 2020

Les mercredis gourmands du confinement

En cette période de confinement nous privilégions "la cuisine de placards" et même de "congélo"..  Alors pour ne pas se tromper  entre ce qui est encore consommable ou pas voici quelques planches de dessins indispensable à des repas sains qui vous permettront de ne pas faire de confusions  :       
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14 avril 2020

Page deco ... Spécial confinement ...

M..et son blog "Décodartiste" avait lancé au début du confinement un challenge qui m'intéressait. J'avais des idées, mais "pas de pétrole", c'est à dire, pas le matériel adéquat pour les réaliser, les magasins de bricolage étant fermés. J'ai fini par trouver, en alliant, ce que je fais depuis le début du confinement : des capsules-vidéo de théâtre publiées sur ma chaine Youtube [on peut s'abonner c'est gratuit] et l'usage de mes provisions de  papier toilette, qui, en Grèce n'a pas subi de pénuries.   On trouvera... [Lire la suite]
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