Pour Pâques, en Grèce, sur toutes les tables on sert une "τσουρέκι" [tsoureki - brioche].
Il s'agit d'une brioche à la pâte un peu conpacte,
parfumée à l'anis ou à la fleur d'oranger.
C'est bon mais pour que ce soit plus moelleux je les arrange à ma façon :
Fourrée de crème pâtissière et de fraises.
Ou garnie de chocolat fondue ou encore de pâte à tartiner.
Faites votre choix !