A la cantine on accommode les restes ...
Après les fêtes il restait dans le frigo de la Cantine un sachet d'aiguillettes de canard séchées et un rouleau de pâte feuilletée qui n'avait pas servi à faire une galette.
De quoi confectionner un repas léger, mais après les fêtes pourquoi pas ?
Feuilleté aux aiguillettes de canard
Faire préchauffer les four à 180 degrés
Dérouler la pâte feuilletée et l'enduire généreusement de moutarde aromatisée.
Déposer les aiguillettes sur cette pâte enduite.
Un tour de moulin à poivre et hop! Il faut enrouler le tout.
Au pincau étaler un jaune d'oeuf battu pour avoir une belle dorure.
Faire de petits dessins au couteau [de simples traits sufffisent pas besoin d'avoir fait les Baux Arts]
Enfourner environ 30 à 35 mn
A déguster avec une bonne salade verte [ou autre]