juillet 2019

Dans les montagnes grecques,  il fait très froid l'hiver. Il neige et comme les températures négatives il y a du verglas.  Pour se réchauffer, outre un bon feu de cheminée, il existe une spécialité dans ce coin d'Evritania: ce sont les fruits macérés à l'alcool que l'on trouve en vente absolument partout.  N'oubliez pas il faut 5 fruits et légumes par jour ...   

Si en Evritania[Sterea Ellada]  il y a des montagnes et des torrents les forêts sont nombreuses.  Le bois sert à se chauffer mais aussi avec quelques rondins et de l'imagination on peut aussi sculpter et créer des objets rigolos.     

 La Cantinière qui est en villégiature en Evritania un département au centre de la Grèce très montagneux traversé de torrents et de rivières.  Donc au menu du jour :  - "Truite au bleu"  - Ou truite fumée  - Ou truite grillée.  Les viviers sont là et la Cantimière vous a laissé l'épuisette .

"Amusant", ce village de montagne dans lequel je séjourne qui s'appelle 'GAVROS' ce qui signifie en grec moderne: anchois...poisson ne vivant pas en eau douce à moins de subir d'importantes mutations.  Or, la mer est loin d'ici.     Par contre, il y a un élevage de truites....     Le projet 59 est une idée de MA     

 

  Une compotée d'abricots nature parfumée de lavande, du yahourt grec  Le tout sucré avec du miel de thym.  A déguster bien frais. 

Chaque matin revient cette question cruciale : '"Comment vais-je m'habiller aujourd'hui?" Pendant ce temps le peintre en  son atelier s'interRoge devant la toile blanche: "Que vais-je peindre aujourd'hui ? ". Alors il sort et d'un coup  il répond  à la question que nous nous posons  et en même temps  la toile se remplit.  Enfin ! c'est la vision particulière et humoristique de l'artiste Anglais Fabian Shubert qui photographie ces "PORTRAITS DE PEINTRES"    A découvrir jusqu'au 28 Juillet... [Lire la suite]

Le poisson mariné est un des plats de prédilection des repas de l'été et ce sera la suggestion de la cantine du jour  ANCHOIS FRAIS MARINES AU CITRON AUX OIGNONS CONFITS    Le plus long sera de nettoyer et vider les petits anchois. Couper la tête et la queue. Les ouvrir en deux ûter l'arête central et les intestins.  Mettre les poissons ainsi vidés dans un plat et les saupoudrer de gros sel. Les arroser copieusement de jus de citron et laisser au frais plusieurs heures de manière à ce que les filets cuisent... [Lire la suite]

L'exposition APhF 19 - Athens Photo Festival qui est au Musée Benaki Piraios 138 jusqu'au 28 Juillet prochain traite de plusieurs thèmes dont celui de  "la nourriture'.  Pendant 8 ans 150 000 kms ont été parcourus à travers 31 pays pour rassembler des photographies ayant pour thème "The Poverty Line" - le seuil de pauvreté - calculé dans chaque pays en fonction de statistiques officielles pour obtenir un taux par habitant et par pays.  Les artistes participants avaient une contrainte : chaque pièce de leur travail... [Lire la suite]

Le mois de juillet est là et on rêve davantage de soleil et de plage que de stage dans le local à photocopies.  Néanmoins, pour transformer une corvée en oeuvre d'art il vous faut 300 photocopies 21 x 29,7 ... Ensuite.. A vous de voir...   Installation de l'artiste grecque Rena PAPASPYROU  Exposition "The Same River Twice" jusqu'au 22 septembre 2019  Musée BENAKI PIRAIOS 138 - en collaboration avec la Fondation DESTE et le New Museum of NY.  Détail