Les oeufs durs c'est banal, mais tout dépend comment on les accommode.

 

oeufs mayonnaise asperges

Oeufs mayonnaise et asperges vertes 

Un fois les oeufs cuits les écaler et ôter délicatement le jaune que l'on écrasera dans un mélange de mayonnaise et de moutarde. 

On a plus ensuite qu'à remplir les blancs avec cette préparation. 

Quant aux asperges,une fois épluchées elles sont cuites à la vapeur et servies tièdes avec une vinaigrette.