Cette semaine en Grèce, terre orthodoxe, on entame la semaine sainte. 

Les repas seront légers, si possible sans viande ni poisson surtout vendredi et sur les tables les légumes secs seront à l'honneur ...

fasolada

Fassolada [se dit de tous les plats avec des haricots]

Dans cette marmite on fait mijoter à feu doux : 

- Haricots blancs qui auront trempé la veille. 

- Haricots verts 

- Tomates 

- Carottes

- Epices [sel poivre origan ]