A la cantine semaine blanche ...

La semaine blanche, traditionnellement en Grèce, est la semaine d'avant carême. Bien entendu on peut manger tout ce que l'on ne mangera plus après : viande, poissons, oeufs, laitages mais cette semaine-ci est particulièrement celle on l'on mange de la feta - fromage national qui disparaitra des tables pendant 40 jours ensuite....

SUGGESTIONS AUTOUR DE LA FETA 

- Nature avec du pain, des olives  ou bien arrosée  d'huile d'olive et saupoudrée d'origan

- Battue avec du piment 

- En pita [petit chausson fourré] avec ou sans légumes

- En omelette 

- Emiettée sur des pâtes et arrosée d'huile d'olive avec herbes et petites tomates. 

- Sur des légumes bouillis ou grillés. 

- Frite avec du miel 

Comments

[mansfield]

Un excellent fromage que j'oublie souvent de servir à table!

[elsaxelle]

Et bien dis donc, je découvre plein de recettes auxquelles je n'aurai jamais pensées.

[Sylvie barbizon]

J'adore ce fromage mais il est très cher ici alors c est de temps en temps ! Bon samedi

[chemindetables]

j'aime beaucoup la feta mais n'ai jamais mangé sous les formes que tu donnes, hummm ça donne très envie

celle que je mange doit être bien triste et bof par rappor tà la tienne qui doit être fameuse

on ne fait pas de carême nous alors pas de problème pour le choix des aliments à venir..justement tiens je vais racheter de la feta LOL

belle fin de journée

bisous

patricia

[jill bill]

La fêta, on en mange pas beaucoup à ma table, lacune à combler, merci, bises