18 octobre 2018

Ma petite librairie en kit [4]

Et bientôt en librairie ... A Athènes ... 
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17 octobre 2018

Les mercredis gourmands de cuisine en cuisine ...

Aujourd'hui la Cantinière a fait "sa copieuse" en allant fureter dans la cuisine de Nicole Une belle cuisine, riche en recettes raffinées et goûteuses.  Pour ce 'Mercredi Gourmand" la Cantinière a essayé le Gâteau aux amandes et aux quetsches.   Petits changements apportés à la recette : - Proportions prises au 3/4 - Ajout d'une goutte d'extrait d'amandes pour renforcer le goût.  - Ne trouvant pas de sucre vanillé : mélange de sucre en poudre avec de la poudre de vanille.  
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16 octobre 2018

Page déco ...

Vous voulez donner du contraste à votre canapé couvert d'un drap en lin blanc ?  Rien de plus facile ...      Adoptez un chat noir ...
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15 octobre 2018

A la cantine il y a des champipis ... des champipis... des champignons.

Aujourd'hui à la cantine le légume du marché : les pleurottes...      Pleurottes et pommes de terre au four sauce citron  Laver et sécher les pleurottes.  Les couper en gros morceaux.  Eplucher, laver et couper les pommes de terres en 1/2 quartiers.  Mettre les légumes dans un plat allant au four légèrement huilé.  Saler, poivrer.  Dans un saladier mélamger 400 ml d'eau. le jus d'un citron, 1 bonne cuiller à soupe de moutarde condiment, 1 à 2 c.c. de curcuma, de l'huile... [Lire la suite]
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11 octobre 2018

En revenant de l'expo ... le peintre grec...

Jusqu'au 5 Janvier 2019 le Musée Benaki - 138 Pireos - présente une magnifique rétrospective de l'oeuvre de Iannis MORALIS - Γιάννης Μόραλης [1916 - 2009]  peintre qui a marqué la peinture contemporaine en Grèce pendant presque 80 ans. Il est né en 1916 et commence à apprendre la peinture à l'Acdémie d'Athènes en 1931.  Après une période d'autoportraits et de de portraits de facture assez classique, il commence à peindre sur le sujet de Eros/Thanatos. Cette obsession ne le quittera plus. C'est en grande partie... [Lire la suite]
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05 octobre 2018

Ma petite Librairie en kit [3]

Aujourd'hui la "4e de couv" rien que pour vous ...   Pour le commander : http://thebookedition.com   
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04 octobre 2018

Ma petite Librairie en kit [2]

Aujourd'hui la couverture et le titre  de mon roman :   Et si vous voulez le commander c'est ici :  https://www.thebookedition.com/   
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02 octobre 2018

Ma petite Librairie en kit

  Photo qui sera en couverture de mon prochain roman ...
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01 octobre 2018

L'osso bucco de la cantinère ...

Les puristes de l'osso bucco vont peut-êre bouder la recette de la cantinière qui, décidément n'en fait qu'à sa sauce.    OSSO BUCCO DE LA CANTINIERE  - Laver et éplucher 3 carottes, du céleri les couper très fins.  - Hacher du persil  - Faire revenir les morceaux d'ossobucco préalablement farinés dans de l'huile d'olive bien chaude avec un oignon émincé et de l'ail hachée.  - Ajouter les légumes  bien remuer et ajouter 1 c.às. de concentré de tomates.  - Ajouter une boite de tomates... [Lire la suite]
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